GRILLED RIB STEAK RO : Servit cu mousse de cartofi și ardei copt , parmezan și inele de ceapa , în sos Jack Daniel's. EN : Served with mashed potatoes mixed with baked peppers , parmesan cheese , fried onion rings and Jack Daniel's sauce.

SPICY BEEF STRIPS RO: Juliene din mușchi de vită trase la tigaie în unt aromat , cu mix de legume și ciuperci în sos worcester picant. EN : Spicy beef strips prepared with flavored butter and served with mixed veggies and worcester sauce.

BAKED PORK RIBS RO: Pregătite la cuptor în sos barbeque servite cu inele de ceapă , cartofi cu rozmarin și mix de salată. EN : Served with barbeque sauce , fried onion rings , rosemary flavored potatoes and mixed salad.

GRILLED RIBEYE STEAK RO: Servit cu sote irlandez de ceapă și ciuperci , pregătit cu Riesling , cartofi cu rozmarin și sos de tarhon. EN : Served with onion and mushrooms Irish sautee , rosemary flavored potatoes and tarragon sauce.

FOIE GRAS & GRAPES , SERVD WHIT TRUFFLE OIL RO : Ficat de gâsca macerat în cognac , pregătit la tigaie cu struguri și ulei de trufe , servit cu crutoane aromate și dulceață de ceapă. EN : Goose liver marinated in cognac , cooked with grapes and truffle oil , served with baguette and onion chutney .

RO : Mix de mezeluri italienești crud-uscate , mozzarella proaspătă , măsline , roșii cherry și grisine. EN : Cold platter with prosciutto crudo , fresh mozzarella , mixed olives , chorizo , cherry tomatoes and italian grissini.

SHRIMP DELIGHT RO : Creveți crocanți în tăiței din cartofi serviți cu sos dulce-iute. EN : Potatoe noodle breaded shrimp served with sweet chilli sauce.

BIFTEC TARTAIRE RO : Amestec bine condimentat din mușchi de vita pregătit la satâr , cu ceapă , castraveți murați , gălbenuș de ou , servit cu pâine prăjită , unt , sos worcester și tabasco. EN : Cleaver chopped beef , richly spiced and mixed with onions , pickles , egg yolk served with toast and butter , Worcestershire sauce and tabasco.

SMOKED SALMON TARTAIRE RO : Antreu rece pregătit cu somon fumee , lămâie , tabasco și capere cu ceapă verde , servit cu unt. EN : Smoked salmon , fresh lemon , tabasco sauce and capers served cold with fresh butter.

IRISH POTATOE SOUFFLE RO : Mix de cartofi gratinați la cuptor cu cremă de smântână și parmezan , asezonați cu ierburi aromatice și puțin usturoi. EN : Delicious mix of potatoes with a creamy garlic and parmesan filling , even baked , garnished with herbs.

CROQUETTES A LA JOSEPH T. RO: Crochete în crustă crocantă din brânză de bivoliță și verdețuri , servite cu dulceața de ardei iute. EN : Water buffalo cheese and herb croquettes served with hot pepper marmalade.

SPICY BEEF SALAD RO : Mix de cruditați cu felii fine de mușchi de vită și sfecla roșie , ușor aromate cu ceapă roșie și dressing picant cu cremă de maioneza și parmezan. EN : Fresh salad mix , thinly sliced beef , beets , topped with red onions , yoghurt , parmesan cheese and spicy sauce.

CHICKEN SALAD A LA CHEF RO : Salată cu piept de pui , pregătit în crustă de ierburi aromate , roșii uscate , ardei California și mix de salata verde , dressing de iaurt și parmezan. EN : Chicken brest with a herb crust , marinated in green tea leaves and lemon , sun dried tomatoes , California peppers , mixed greens, served with a sweet chilli and parmesan yoghurt dressing.

SMOKED SALMON SALAD RO : mix de salate verzi cu somon fumee , dressing de lămâie cu capere , porumb dulce și busuioc proaspăt. EN : Mixed green salad with smoked salmon , sweet corn , fresh basil and parmesan , served with lemon and capers dressing

VEGAN SALAD RO : Mix de cruditati cu roșii uscate , tofu , semințe de dovleac și dressing cu pesto și acceto balsamico. EN : A mix of raw vegetables , sun dried tomatoes , tofu and pumpkin seeds served with pesto and balsamic vinegar dressing.

SEEFOOD SALAD RO : Salata mixtă , cocktail de fructe de mare , legume proaspete , ulei de măsline și dressing cu lime. EN : A variety of seafood served with mixed salad , celery root , carrots , parsley, served with olive oil and lime dressing.

FRENCH ONION SOUP RO : Supă franțuzească din ceapă albă , zeamă de maduvioare , servita cu crupon gratina cu cașcaval. EN : French onion soup served with gratinated crouton.

CREAMY TOMATO SOUP RO : Supă cremă din roșii proaspete cu ardei copt , aromată cu busuioc și ulei de măsline extravirgin , asezonată cu orez. EN : Creamy tomato and baked red pepper soup , flavored with basil and extra virgin olive oil , served with rice.

SEAFOOD SOUP RO : Supă de pește și fructe de mare în stil mediteranean , crutoane aromate cu usturoi și oregano. EN : Mediteranean fish and seafood soup served with oregano and garlic bruschetta.

FILLETTO A LA JOSEF T. RO : Muschiuleț de porc pregătit cu aspagic murat , caise deshidratate , servit cu piure din cartofi și frigărui de legume. EN : Pork tenderloin , served with pickled pearl onions , dried apricots , served with mashed potatoes and vegetable skewer.

CABBAGE SITTING DUCK RO : Pulpă de rață pregătită la cuptor , servită pe varza roșie călită , pregătită cu miere , vin și sfecla roșie . EN : Oven baked duck thigh , served with red cabbage, cooked with honey and wine.

NAPOLEAN CHICKEN RO : Piept de pui în crustă de pesmet , pregătit la cuptor cu mozzarella , pomodoro și roșii uscate , servit cu buchet de legume și cartofi cu rozmarin. EN : breaded chicken brest , oven baked with mozzarella , pomodoro and dried tomatoes , served with steamed vegetables and rosemary potatoes.

DUCK BREANST IN ORGANGE SOUCE RO : Fileuri din piept de rață pregătite la cuptor cu portocale, anason , Scorțișoara și sweet chilli , servite cu piure de cartofi dulci și orez. EN : Sliced duck breast roasted with orange sauce , anion , cinnamon and sweet chilli, served with sweet potato puree and rice.

CAJUN CHICKEN BREAST RO : File de pui în cajun pregătit la cuptor cu bacon afumat , stropit cu roze și garnisit cu orez basmatic , sos cald cu ciuperci de pădure și ierburi aromate cu chilli. EN : Oven baked cajun chicken breast glazed with rose wine and garnished with basmati rice , wild mushrooms , herbs and chilli.

TURKEY FLORENTIN RO : Ruladă din piept de curcan , pregătită la cuptor , umplutură de brânză brie și ardei copt servită în sos de ciuperci cu piure de cartofi dulci și sparanghel în prosciutto crudo. EN : Turkey breast roll stuffed with brie cheese , spinach and baked peppers served in a mushroom sauce with a side of sweet potato puree , shaved vegetables and asparagus wrapped in prosciutto crudo.

DIJON PORK CUTLET RO : Cotlet de porc pregătit în sos de muștar Dijon cu smântână dulce , servit cu cartofi aromate cu rozmarin , morcovi sote și fasole verde. EN : Pork cutlet prepared in a dijon mustard and cream sauce , served with rosemary potatoes , sautéed carrots with green beens.

ASIAN STYLE CHICKEN RO : Piept de pui tras la wok cu legume crocante , sos de soia și usturoi , servit cu orez basmatic , semințe de floarea soarelui și susan. EN : Chicken breast , wok cooked with crunchy veggies , soy sauce and garlic, served with basmati rice and sunflower and sesame seeds.

BAKED GILD HEAD BREAM RO : Dorada regală pregtită la cuptor , servită în sos cu verdețuri și capere , asezonată cu cartofi și buchet de legume. EN : Oven baked , served with our own special vegetable fish sauce, potatoes and steamed vegetables.

RO : File de somon la cuptor pregătit în sos cajun , servit cu souffle din legume cu mozzarella. EN : Salmon fillet with cajun sauce , served with vegetable and mozzarella soufflé.

PERCH SICILY RO : File de șalău în sos pomodoro di Sicilia servit cu crevete și tartă de legume. EN : Pech fillet served in Sicilian al pomodore sauce , with shrimp , vegetable tart and turmeric tomato slice.

MUSSLE PLATTER RO : Midii trase la tigaie în ulei de măsline , stinse cu vin și lămâie . EN : Delicious mussels , cooked in butter , white wine and fresh lemon juice.

PENNE A LA CHEF RO : Penne pregătite cu juliene din mușchi de vită la tigaie , smântână și roșii proaspete , aromate cu riesling și rucola cu pesto. EN : Penne pasta with sliced roast beef , cream , fresh tomatoes , dry riesling , pesto and arugula salad.

SHRIMP PAPARDELLE RO : Papardelle pregătite cu cozi de creveți , smântână , lămâie , aromate cu bacon afumat , usturoi și fulgi de parmezan. EN : Pappardelle pasta served with shrimp , sour cream and lemon juice , served with a dash of smoked bacon , garlic and parmesan cheese.

RO : Spaghetti pregătite cu fructe de mare în sos napoletan cu praz verde , riesling și file de somon fumeze EN : Spaghetti pasta served with seafood , Riesling and leek sauce , served with cajun salmon gratin.

DACIAN STEW RO : Tochitura din carne de porc cu cârnăciori Afumați, mămăliguța , ou și brânză de burduf , în sos aromat cu tămâioasă românească și usturoi. EN : Tender pork and veal stew , smoked sausages , served with polenta and sheep cheese glazed with sweet Romanian wine. Served with traditional garlic sauce.

OVEN BAKED BLUEBERRY CREPES RO : Souffle din clătite umplute cu brânză de vaci și stafide asezonate cu afine și stropite cu miere EN : Oven backed crepes , filled with sweet cow cheese , served with local honey and homemade blueberry jam.

EN : traditional Romanian doughnuts served with cream and blueberry jam

ROASTEAD LAMB SHANK RO : Pulpă de miel pregătită la cuptor servită cu mousse de cartofi și sos de tarhon EN: Roasted lamb shank served with potato mousse and gravy.

PORK GAMMON WHIT BEANS RO : Ciolan afumat de porc , servit în sos de hrean și usturoi , iahnie de fasole și salată de murături asortate EN : Pork jambon , served with local horseradish and garlic spread , served with baked beans and pickles.

PAPRIKA CHICKEN RO : Tocăniță ardelenească pregătită cu pulpe dezosate de pui și ciuperci , servită cu mămăliguța proaspătă. EN : Transylvanian chicken and mushroom stew , served with fresh polenta.

SHEPHERD`S CORN MEAL RO : Amestec de mămăliguța cu brânză de burduf gratinat la cuptor și garnisit cu costițe de porc la ceaun. EN : Oven baked polenta , layered with traditional sheep cheese and topped with smoked pork.

HOUSE SPECIAL GAME PLATTER RO : Specialități de vânat asezonate cu brânzeturi românești și legume proaspete. EN : wild game specialties & Romanian cheeses served with fresh vegetables.

BEAN SOUP RO : Ciorbă de fasole cu costiță afumată și salată de ceapă roșie , servită în pită EN : Bean soup with smoked pork ribs , served in a bread bowl with red onions.

TRANSYLVANIAN SOUP RO : Ciorba ardelenească cu carne de porc și tarhon EN : Transylvanian sour soup with tarragon.

RO : Felii de mușchi de vită pregătite la tigaie în sos de whisky cu ciuperci garnisite cu piure de cartofi aromat , baby morcovi , fasole verde și broccoli. EN : Beef steak strips cooked in whiskey sauce , served with seasoned mashed potatoes , baby carrots , green beans and broccoli.

RO: Friptură de mânzat t'bone , servită cu sos barbecue și tartă de legume cu piure de mazăre și sote de ceapă EN : T'bone steak in a brown sauce , served with a vegetable tart and pea puree.

RO : Porție generoasă din mușchi de vită servită cu cartofi cu rozmarin , broccoli și morcovi , crupon de pâine cu chutney de ceapa roșie EN : A generous portion of beef tenderloin served with rosemary , broccoli and carrots , croutons and red onion chutney.

CHEESE PLATTER RO : Platou digestiv cu brânzeturi asortate și fructe EN : The perfect wine companion - assorted cheese , nuts and fruits

RO : Tort cu ciocolată amăruie , pregătit după o rețetă originală a casei. EN : Dark chocolate cake ,our own house recipe.

RO : Prăjitura casei pregătită după rețetă apropie cu brânză fină , topping de ciocolată și cremă caramel. EN : Creamy cheesecake , made with almond flakes , chocolate and whiskey cream.

JOSEF T. ICE CREAM RO : Trio de înghețată servit cu frișcă și ciocolată EN : Three kinds of ice cream mixed served with cream and chocolate topping.

RO : Eclere franțuzești umplute cu cremă de vanilie și frișcă , servite cu înghețată de casă și sos de ciocolată EN : French eclairs filled with vanilla and cream , served with ice cream and chocolate sauce.