ANTRE
Brânzã Brie la cuptor | (EN) Baked brie cheese
200gBranza brie la cuptor este un deliciu cremos, savurata perfect alaturi de paine prajita crocanta. Aceasta combinatie este imbogatita de piersici caramelizate.RON 49.00
Bruschete Kaban | (EN) Kaban bruschetta
200gPaine prajita intinsa-n unsoare de porc afumata, presarata cu jumeri, patlagele aromatizate cu usturoi, busuiocRON 28.00
SUPE
Ciorba de pastrav afumat si legume | (EN) Smoked trout soup and vegetables (LOCAL)
400mlRON 35.00
Ciorba de vacuta | (EN) Beef sour soup
400mlO delicatesa traditionala, plina de arome si savoare. Preparata cu carne de vita frageda, legume proaspete si condimente aromate. Servita cu smantana si ardei iute, este ideala pentru a incalzi sufletul si a aduce un strop de confort in fiecare bol.RON 35.00
DE POST
SALATA
Salatã cu pãstrãv afumat si dressing de usturoi | (EN) Salad with smoked trout and dressing with garlic (LOCAL)
250gSalata cu pastrav afumat traditional din Bucovina aduce un gust autentic si rafinat, combinand feliile delicate de pastrav cu frunze proaspete de salata. Aceasta este completata de un dressing cu usturoi oferind o explozie de arome si texturi.RON 39.00
Salatã Leggerina | (EN) Leggerina salad
180gMix delicios de frunze verzi, precum salata verde, rucola si spanac imbogatita cu rosii cherry. Pentru a adauga o nota savuroasa este stropita cu dressingul 1000 de insule. *produs vegetarianRON 33.00
FEL PRINCIPAL
Antricot de vitã Black Angus Maturat | (EN) Black Angus beef steak
500gAntricot de vita dry aged, unt aromat si mix de salata verde cu parmezan. *produs refrigeratRON 169.00
Tagliata de vita Argentina | (EN) Argentinian beef tagliata
200gAntricot de vita Argentina, mix de salata, parmezan, rosii cherry si reductie de otet balsamic *produs refrigeratRON 92.00
Burger de vitǎ | (EN) Beef tasty Burger
500gBurger din carne de vita, cedar ,dulceata de ceapa, cu sos roze de maioneza cu usturoi castraveti murati si ketchup acompaniati de o portie delicioasa de cartofi cu usuroi parmezan si patrunjel.RON 59.00
File de pãstrãv in crustã crocantã de porumb | (EN) Trout fillet in a crispy corn crust (PRODUS LOCAL)
450gFileul de păstrăv al producătorului local Petrică Cozan din localitatea Neagra Șarului este o adevărată încântare culinară, perfect pentru iubitorii de preparate proaspete și savuroase. Păstrăvul, crescut cu grijă în condiții naturale, este gătit cu măiestrie într-o crustă aurie și crocantă de porumb, care adaugă o textură deosebită și un gust autentic. Preparatul este completat de o porție generoasă de cartofi pai, prăjiți până la perfecțiune, și un sos de maioneză cremos, îmbogățit cu aroma intensă a usturoiului proaspăt. Este o combinație perfectă de crocant, cremos și aromat, ideală pentru o masă plină de savoare.RON 58.00
Caracatițǎ la grill | (EN) Grilled octopus
450gCaracatita la grill cu piure de cartofi aromatizat cu trufe *produs congelatRON 140.00
Calamar la grill umplut cu creveți | (EN) Grilled squid with shrimps
350gCalamar la grill umpluti cu creveti cu salata proaspata asezonata cu ulei de masline si reductie de otet balsamic *produs congelatRON 69.00
Piept de pui la grill aromatizat cu oregano | (EN) Grilled chicken breast with oregano
200gPiept de pui la grill aromatizat cu oregano *produs congelatRON 35.00
Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smântanǎ si parmezan | (EN) Grilled chicken breast with mushroom and garlic sauce, cream and parmesan
400gPiept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan *produs congelatRON 61.00
PREPARATE TRADITIONALE
Tochitura Bucovineana | (EN) Bukovina-style Tochitura (PRODUS LOCAL)
500gTochitura bucovineană este o specialitate tradițională, plină de arome autentice și gusturi intense, perfectă pentru cei care iubesc preparatele rustice românești. Acest preparat delicios combină bucăți fragede de carne de porc, cârnați de casă suculenți și șunculiță afumată cu o savoare inconfundabilă. Tochitura este servită alături de o mamaligă aurie și cremoasă, brânză frământată cu un gust bogat, murături crocante și un ou moale, care întregește armonia ingredientelor. Toată materia primă folosită provine de la producătorii locali din Bucovina, asigurând prospețimea și autenticitatea preparatului.RON 60.00
Hribi Cu Smântanã și mǎmǎligǎ | (EN) Funghi porcini with sour cream and polenta (PRODUS LOCAL)
450gHribii adunați cu grijă de pe dealurile noastre de localnici aduc în farfurie gustul autentic al naturii. Aceștia sunt gătiți lent alături de ceapă dulce și smântână cremoasă, pentru a crea un preparat bogat în arome și texturi. Deliciul este desăvârșit de o porție de mămăligă coaptă cu cimbrișor, cu o crustă aurie și o consistență perfectă. Un preparat simplu, dar sofisticat, care pune în valoare gusturile tradiționale ale zonei noastre.RON 67.00
Tocăniță de vita cu piure de cartofi si jumari de pancetta | (EN) Beef stew with mashed potatoes and pancetta
500gCarne de vitel sotata cu ceapa si stinsa in vin alb, smantana acompaniata de o portie delicioasa de cartofi piure *ingrediente refrigerateRON 63.00
PASTE
Tagliatelle cu pancetta afumată si trufe | (EN) Tagliatelle pasta with smoked pancetta and truffles
450gCrema de trufe parfumata cu usturoi si acompaniata de un sos cu parmezan, smantana dulce și pancetta afumata.RON 55.00
Pene Carbonara | (EN) Carbonara pasta
400gPancetta afumata rumenita in tigiaie, parmezan din abundenta, galbenus de ou și grancucina totul aromatizat cu piper mozaic.RON 49.00
Tagliatelle cu Creveti | (EN) Tagliatelle pasta with shrimp
450gCreveti trasi la tigaie cu ulei de masline extra virgin cu usturoi si stinsi in vin, acompaniati de , rosii cherry, imbracati in smantana dulce si parfumati cu patrunjel proaspat tocat.RON 59.00
Paste cu branza burduf, rosii deshidratate si usturoi | (EN) Pasta with bellows cheese, dehydrated tomatoes and garlic (PRODUS LOCAL)
350gTagliatelle cu branza de burduf frecata cu rosii deshidratate, usturoi si ierburi proaspeteRON 35.00
DESERT
Papanași Kaban | (EN) Traditional Romanian dessert made from cheese, sugar and blueberry jam (PRODUS LOCAL)
300gBrânză de vacă, smântână cu zahăr de Bourbon și dulceață de afineRON 33.00
Inghetata Homemade | (EN) Homemade ice cream
150gInghetata facuta in casa din lapte, smantana, ou, ciocolata, vanilie si fructe de sezon. *produs congelatRON 26.00
CAFEA
BAUTURI RACORITOARE
Apă D’accua minerală | plată 500 ml
500mlApă locală purificată minerală | platăRON 10.00
Apă D’accua minerală | plată 750 ml
750mlApă locală purificată minerală | platăRON 14.00
Aqua Carpatica - 330 Ml
Plata/MineralaRON 10.00
Coca Cola Original
250mlCoca Cola Gust OriginalRON 10.00
Cappy nectar
250mlCappy nectar (orange, peach)RON 12.00
Coca Cola Zero Zahar
250mlCoca Cola Zero ZaharRON 10.00
Fresh Portocale
280 MlRON 20.00
Fanta
250mlFantaRON 10.00
Schweppes
250mlTonic waterRON 10.00
Sprite
250mlRON 10.00
LIMONADA
VIN LA PAHAR
VIN LA STICLA
Familia Vladoi (Cabernet Sauvignon & Merlot)
750mlRosu SecRON 160.00Davinci in Romagna(rosu sec)
750mlRomana SangioveseRON 230.00Recas Solo Quinta (rose,sec)
Cinci note, o savoare unica, o singura cheie. Cinci soiuri atent alese armonizate intr-un singur vin dedicat celor mai rafinate si exigente gusturi.RON 230.00
CHAMPAGNE & PROSECCO
BAUTURI DISTILATE
Bumbu
40mlRON 22.00
Ballantines
40mlRON 23.00Johnnie Walker
40 MLRON 20.00
Bombay Saphire
40 MLRON 17.00
Beefeater Gin
40 MlRON 15.00
Hennessy VS
40 MLRON 25.00
Brancoveanu XO
40 MLRON 22.00
Jidvei VSOP
40 MLRON 20.00
Campari
40 MlRON 15.00
Diplomatico Mantuano
40 MlRON 20.00
Havana 3 Anos
40 MlRON 17.00
Makers Mark
40 MLRON 30.00
Cardhu 12 Y.O
40 MLRON 30.00
Chivas Regal 12 Y.O
40 MLRON 25.00
Jim Beam
40 MLRON 20.00
Jameson
40 MLRON 20.00
Jack Daniels
40 MLRON 23.00
Tequila Sierra Silver Reposado
20 MLRON 10.00
Finlandia
40 MLRON 17.00
Unicum
20 MLRON 10.00Jagermeister
20 MLRON 10.00
Beluga
40 MLRON 28.00
Grey Goose
40 MLRON 32.00
Absolut
40 MLRON 17.00
BERE
BAUTURI CALDE
Extra Bucatarie
GARNITURI
Meniu • RESTAURANT
Vă mulțumim pentru alegerea făcută și vă dorim poftă bună!
RESTAURANT KABAN
Tel: 0758.614.594
Program Luni-Duminica
12:00-22:00
RESTAURANT KABAN
Tel: 0758.614.594
Program Luni-Duminica
12:00-22:00