Aperitive
Platou pescaresc rece
600gRON 90.00Salata icre de crap cu ceapa rosie si masline
100gSalata de icre, cunoscută și sub numele icre bătute, este un mod vechi de preparare a icrelor originare din pește de apă dulce, aplicat și în zilele noastre, în mod diferit, în multe țări europene. Conservarea icrelor cu ulei este cunoscută deja din timpurile Imperiului bizantin. Modul de prepare s-a menținut în țările balcanice, în majoritate sub numele Tarama, ca de exemplu în Grecia sau Turcia. Pe vremuri s-au bătut numai icre de crap, în Țara Românească, Principatul Moldovei precum Banat (cel mai târziu din 1919 peste tot în țară) și cu icre de știucă sau de șalău ca variantă mai savuroasă.RON 28.00Salata icre de stiuca cu ceapa rosie si masline
100gSalata cu icre de știucă este produsul cel mai reprezentativ al Deltei Dunării, fiind nelipsită de la toate ospățurile pescărești din zonă. Rețeta la origine este una greceasă (taramasalata) și a fost pusă în valoare de populația grecească din zona Dobrogei, dar fiind adaptată asemenea și altor produse la ingredientele locale, respectiv la icre de crap și știucă, aflate din abundență în acea zonă. Metoda a fost preluată și îmbunătățită de toți locuitorii Deltei în special a locuitorilor din Sulina, Tulcea, Sf. Gheorghe și Chilia, rețeta nou adaptată este net superioară ca și savoare rețetei inițiale.RON 45.00Salata cu sardeluta marinata si verdeturi
200gȚara cuceritorilor mărilor și a celui mai bun vin din lume (așa zic somelierii lor, nu noi!) are cu ce se mândri și la capitolul bucătărie. Portugalia, căci despre aceasta este vorba, se laudă cu o gastronomie împletită din două influențe culturale majore – cea latină și cea arabă (maură), astfel că avem de a face cu preparate simple din perspectiva ingrdientelor folosite, dar complexe grație condimentelor exotice pe care le adaugă în mâncăruri. Peste cele două influențe domnește, desigur, tot de are de oferit Oceanul Atlantic. Gastronomia portugheză este caracterizată de fructe de mare, pește (cel mai cunoscut fel de mâncare din bucătăria portugheză este un tip de cod sărat, denumit Bacalhau), dar și carne de porc și vită, precum și de legume, în special de roșii și fasole. Salata de mai jos însoșește adesea un vin sec sau o bere pe terasele însorite ale Portugaliei. E rapidă și gustoasă: salată de sardele cu verdețuri și roșii cherry. Noi am adaptat rețeta cu o sardeluta marinată marca Delta DunăriiRON 20.00Zacusca de peste
150gZacusca de peşte este o rețetă tradițională românească care utilizează pește pentru a crea o pastă gustoasă și sățioasă, potrivită pentru a fi pusă pe pâine sau folosită în calitate de garnitură.RON 30.00Chiftelute de peste
200gPe Dunăre şi în Deltă, chifteluţele se fac de obicei din fileuri de peşte cu oase fine - crap, ştiucă, caras - ce se macină-n maşină. Cele mai bune sunt însă chifteluţele de ştiucă: carnea albă, mirosind doar a iarbă, primeşte cu mulţumire şi potriveşte cu instinct regizoral sigur multele gusturi ce i se adaugă. Aligote-ul cel sprinţar şi primăvăratec mai ales, curge ca o adiere udă şi proaspată, cu miros de iarbă înrourată peste muşuroaiele încinse de chifteleRON 27.00Placinta de peste
200gRON 27.00
Ciorbe/Supe
Bors de peste
300mlCiorba de pește (sau Borșul de pește este una din cele mai tipice ciorbe românești. Ingredientele, în special în ceea ce privește peștele și verdețurile, diferă de la o regiune la alta. Înăcrirea se bazează la această supă în mod normal pe borș, dar poate fi acrit și cu oțet, zeamă de lămâie sau zeamă de varză. Originar se folosește numai pește de apă dulce.RON 24.00Storceag sturion
300mlStorceagul este o supă de pește specifică Deltei Dunării, originară din Sfântu Gheorghe, având la bază carnea unei specii de sturion, în rețeta originală morun, dar acum și nisetru, păstrugă sau cegă. Zeama este catifelată și ușor acră, având la bază unul sau mai multe produse lactate, precum zerul sau smântâna.RON 43.00Ciorba de burta
300mlCiorba de burta a ajuns pe masa românilor dintr-un capriciu istoric, fiind fiartă, mai întâi, în ceaunele şi cazanele trupelor de spahii ale Imperiului Otoman. Era atât de strâns legată de imaginea trupelor de militari otomani, că şefii regimentelor de spahii erau cunoscuţi sub titulatura de ciorbagii;poate şi pentru că lângă cortul lor se afla dintotdeauna cel al popotei, unde se făceau cele mai bune ciorbe de burtă sau de berbecuţi, aromate cu câteva fire de mentă, legume, piper şi, pentru ornament, pătrunjel proaspăt. În turceşte bine-cunoscuta fiertură poartă numele de çorba, cuvânt provenit din arabul šorba (šarâb). Ciorba de burtă s-a autohtonizat în România. S-a spus: „Pentru că a fost preluată sub stăpânire otomană, acră i-a fost și ei soarta”. La propriu, căci oțetul a fost un adaos românesc în ciorba asta (în lipsă de lămâie), la fel și zarzavaturileRON 24.00Ciorba de vacuta
300mlPregătirea acestei delicatese începe cu mult înainte de prima îmbucătură, cu multă grijă și dragoste,, este un adevărat ritual culinar care necesită timp și răbdare. Ceea ce o face cu adevărat specială este ingredientul de bază: carnea de vită, precum si prospețimea ingredientelor, iar mana de leuștean încununează amestecul simplu de gusturi.RON 24.00Supa zilei
300mlÎntreabă un ospătarRON 15.00
Gustari Calde
Platou pescăresc cald
600gRON 95.00Hamsii cu mamaliguta si mujdei de usturoi
250gAtât de puține ingrediente pentru o mâncare atât de delicioasă! hamsii - pot fi proaspete sau congelate amestec de făină și mălai sare - de preferat sare grunjoasă. ulei pentru prăjit - Hamsiile se prăjesc în baie de ulei, iar acesta trebuie să fie bine încins ca să obținem hamsii aurii și crocante.RON 32.00Gujoane din peste
150gGujoane din șalău, preparate pane, proaspete și apetisante. ingrediente: șalău, pesmet, făină, sare, piperRON 38.00Mămăliguță cu brânză si smântână
300gMamaliga-i sora cu romanul, asta se stie! Oricat de buna ar fi painea, nu se compara cu o mamaliguta calda pesarata cu brânza buna si o smântână cremoasă !RON 28.00
Preparate din peste
Saramura de crap cu mamaliguta si mujdei
350gPopulara in mai multe zone ale tarii, dar traditionala in Dobrogea si in Moldova, saramura de peste este un preparat usor si savuros, perfect pentru vara, dar nu numai. Desi retetele difera de la o zona la alta, la fel si ingredientele si tipul de preparare termica a pestelui, saramura combina gustul pestelui proaspat cu savoarea legumelor si a ierburilor aromatice. Afla totul despre acest fel de mancare, despre beneficiile sale si despre modalitatile in care poate fi preparat!RON 49.00Crap prajit cu mamaliguta si mujdei
300gTare bun este un crap prăjit în mălai sau făină mai ales dacă peștele este proaspăt, prins în aceeași zi și nici nu e prea gras! O mâncare simplă și delicioasă.RON 45.00Caras prajit cu mamaliguta si mujdei
100gOriginar din Asia de Nord, Carassius gibelio a fost introdus și în alte regiuni, inclusiv în Europa, unde a devenit rapid una dintre cele mai comune specii de pești de apă dulce. Aceasta raspandire geografică extinsă a carasului se datorează atât adaptabilității sale la diferite tipuri de habitat, cât și fondului genetic mare al speciei dar și introducerii intenționate sau accidentale în noi ecosisteme. În România, se poate regăsi în aproape orice tip de apă de la Dunăre lacuri în râuri ,bălți și canale, cu excepția râurilor repezi de munte. Prospat prajitt este unul din deliciile Deltei si nu numai!RON 10.00Midii in sos de vin si usturoi
500gRON 46.00Midii in sos rosu picant
500gRON 46.00Calcan in sos de capere si lamaie
300gCarnea de calcan contine vitamina B12, seleniu, proteine din belsug, fosfor, vitamina B6, niacina, magneziu, vitamina B5, sodiu, lipide „bune”, vitamina B2, tiamina, potasiu, vitamina C, fier, zinc, calciul vitamina D, cobalamina, vitamina A, cu variatii in functie de speciile calcanului si subtipuri. In carnea de calcan se gasesc carbohidrati din belsug, care ajuta organismul sa aiba energia necesara pentru o zi intreaga, iti refaci mai usor rezervele de energie, creste un pic si nivelul glucozei din sange, de unde si energia de care beneficiezi. Aminoacizii esentiali din calcan contribuie la dezvoltarea normala a corpului indiferent de varsta, refacerea dupa raniri sau dupa oboseala cronica este mai rapida.RON 87.00Somn Prajit
300gcu mamaliguta si mujdeiRON 45.00
Peste la plita / 100 gr
Crap
100gCrapul își are originea în Asia; a fost adus în Europa de către romani. În Evul Mediu, crapul a devenit o parte integrantă a culturii alimentare și din ce în ce mai mulți crapi au fost ținuți și crescuți în iazuri. Din cauza legilor dietetice creștine, care interziceau consumul de carne mai mult de 150 de zile pe an, crapul a fost folosit în special în perioada de post.RON 15.00Somn
100gSomnul (Silurus glanis) este o specie de pește răpitor de talie mare din familia Siluridae. El este răspândit mai ales în Europa Centrală și Europa de Est, dar și în Asia de Vest putând fi întâlnit și în Afganistan sau Kazahstan. Somnul trăiește frecvent în bălți, lacuri, pe cursul inferior al fluviilor mai mari, ca și la gura lor de vărsare în Marea Baltică, Marea Neagră, Marea Caspică. Peștele preferă locurile adânci cu mâl și ape tulburi. Somnul are un corp lung, cu un cap turtit dorso-ventral; are o gură largă, care are pe laturi două mustăți lungi, sub gură fiind mustăți scurte. Corpul se termină fără o înotătoare codală propriu-zisă. În medie somnul are o lungime de 2 m, putând însă atinge o lungime de 3 m și o greutate de 150 kg. Culoarea corpului este albăstruie negricioasă sau verzuie măslinie pe spate, iar abdomenul este de o culoare mai deschisă.RON 15.00Salau file
100gȘalăul are o carne gustoasă. Este un pește cu un corp alungit fusiform, iar pe spate are o înotătoare subdivizată, cu țelpi. Capul are forma ascuțită și gura este larcă, cu dinți ascuțiți. Marginea branhiilor este zimțată, iar corpul este acoperit cu solzi. Șalăul are spatele de culoare cenușie verzuie, abdomentul fiind alb argintiu, iar înotătoarele au puncte de culoare închisă cu pene aurii. Este un pește răpitor și se găsește în lacurile sau apele din porturile Europei. Preferă apele adânci, tulburi. Șalăul poate atinge de la 40 de centimetri până la 1,30 m lungime și poate ajunge să cântărească 19 kilograme. El trăiește până la 10-20 de ani și depune icrele pe fundul apei, primăvarara din mai până iunie.RON 21.00Sturion
100Acipenseridae este numele unei familii de pești marini de talie mare, cu scheletul cartilaginos-osos, cu corpul fără solzi, acoperit cu cinci șiruri longitudinale de discuri osoase, cu rostrul alungit, prevăzut cu mustăți. Peștii din această familie sunt denumiți și sturioni. Se hrănesc cu precădere din fauna bentică : moluște, crustacei, pești bentici din familia guvizilor sau a blenidelor, icrele altor specii. Sunt întâlniți numai în emisfera nordică, fiind prezenți îndeosebi în Marea Neagră și Marea Caspică, mult mai rari în apele Europei occidentale (mai ales șipul), de unde migrează în fluviile aferente. Sturionii sunt pescuiți pentru carnea, icrele negre și cleiul lor : supraexploatarea stocurilor naturale i-a rărit și mai multe specii sunt acum crescute în întreprinderile de piscicultură. La noi trăiesc 6 specii : morun, cega, nisetru, păstrugă, şipul si viza.RON 30.00Scrumbie
100gŞtiaţi că… Scrumbia de Dunăre (alosa pontica) este peştele cel mai bogat în grăsimi din lume la nivelul ei de mărime? Scrumbia este un pește migrator răspândită în Marea Neagră. Apare mereu în bancuri mari în zonele litoralului românesc. De asemenea, populează și apele lacurilor Sinoe și Razelm. În perioada de reproducere în lunile Aprilie – Mai, timp de o lună și jumătate maxim două, obișnuiește să migreze în apele Dunării. Secretul acestui miraculos pește, scrumbia de Dunăre, constă în schimbarea metabolismului din momentul intrării în Dunăre (de la apă sărată la apă dulce) pentru reproducție și până la revenirea ei în Marea Neagră. Grăsimea scrumbiei de Dunăre este formată din acizi graşi polinesaturaţi care înlesnesc curăţarea vaselor de sânge reuşind aproape integral eliminarea grăsimilor care se depun pe pereţii lor după maâcarea de zi cu zi. Astfel se îmtâmplă fenomenul prin care în loc să se depună grăsimile pe pereţii vaselor de sânge, acestea sunt curăţate de aceste grăsimi.RON 15.00Chefal
100gChefalul sau singhilul (Liza aurata) este un pește teleostean, marin, migrator, din familia Mugilide, răspândit pe litoralul european și african al Oceanului Atlantic, în mările Mediterană, Neagră, Azov, de circa 20-50 cm și 200-800 g, cu corpul fusiform, solzi și pe cap. Are corpul cu străluciri aurii pe laturi, laturile cenușii cu 6-7 dungi înguste longitudinale cenușii-albăstrui sau cafenii-aurii și burta argintie. Pe opercul în mod constant prezintă o pată mare aurie, bine conturată. Se caracterizează prin pleoape adipoase slab dezvoltate (rudimentare), pupila circulară, iar pe ceafă solzii sunt prevăzuți cu o strie mediană. Are o carne foarte gustoasă, care se consumă proaspătă, sărată și mai ales afumată.RON 15.00Zargan
100gZărganul, recunoscut drept și țiparul de mare, este un pește ce poate fi găsit în apele Mării Negre. Mulți refuză să consume această vertebrată, deoarece oasele ei sunt de un verde aprins, dar asta doar datorită prezenței de biliverdină. În ciuda acestui fapt, carnea este foarte gustoasă și nu este afectată de substanța verde. Zărganul este un pește căruia îi place să trăiască aproape de suprafața apei și care migrează către țărmul românesc în primăvară. Aceștia nu se lasă foarte ușor prinși, cea mai bună metodă fiind plasa pentru a fi capturați. Când se încearcă să fie ademeniți cu undița, odată ce ies din apă, se pot desprinde de capcană. Descopera cateva informatii despre zărgan- peștele cu oase verzi.RON 15.00Stavrid
100Forma fizică a acestui pește este destul de diferită față de formele clasice ale celorlalți pești. Corpul său alungit este în totalitate acoperit de solzi mici și cicloizi. Capul este ascuțit, prezentând o gură mare prevăzută cu numeroși dinți mici și conici. Ochii sunt neobișnuiți de mari și au o pleoapă adipoasă mai bine dezvoltată decât la restul speciilor de pește. Creasta îngustă de pe spatele acestuia, îl deosebește de alți pești comuni cu el; de asemenea, și culoarea sa este ușor diferită. Stavridul se prezintă sub o nuanță cenușiu-verzuie, care pe alocuri este pătată cu câteva puncte negre, slab conturate. Totodată, corpul este accentuat de un luciu metalic puternic, iar înotătoarele sunt incolore. Stavridul este o specie ce nu depășește un kilogram greutate, iar astfel de exemplare sunt găsite doar în Marea Marmara. În Marea Neagră greutatea medie este de 80-120 de grame, rareori fiind găsite și exemplare de aproximativ 500 g. Stavridul urmărește zonele de apă caldă, îi place să stea mai mult la suprafața mării, iar când timpul se răcește, se retrage ușor către Marea Marmara.RON 15.00Hamsie
100gPe cât de mici sunt hamsiile, pe atât de gustoase sunt. Acestea trăiesc în bancuri în Marea Neagră și se apropie de țărm începând cu luna aprilie. Cu siguranță ați mâncat cel puțin o dată această mică specie de pește, care nu încetează din a plictisi prin gustul ei ușor sărat. Cine ar refuza o porție de hamsii, cu mămăliguță și un mujdei de usturoi?! Iar acum, odată ce veți comanda hamsiile noastre, vă veți bucura de un ospăț culinar. Și nu uitați de ingredientul secret, care face din acest pește un adevărat deliciu. Nu ați ghicit? Ei bine, berea rece să nu lipsească de lângă porția de hamsii.RON 15.00Calcan
100gCalcanul este un pește cu un corp mare, sub formă de romb și destul de aplatizat. Ochii săi se află pe partea stângă, iar corpul este acoperit în întregime de niște solzi foarte mari. Poate fi regăsit în adâncurile nisipoase ale câtorva mări precum: Baltică, Mediterană și chiar și în Marea Neagră. Poate să atingă o greutate de 25 de kilograme și o lungime de un metru. Este apreciat în rândul bucătarilor datorită gustului său delicat, fiind și o specie cu o valoare comercială foarte ridicată. Carnea sa se prezintă sub formă de fileuri, care pot fi preparate în diferite moduri, toate la fel de gustoase și apetisante.RON 40.00
Preparate din carne
Pasta & Burgers
Meniu Copii
Salate
Desert
Garnituri
Diverse
Cafea si specialitati
Sarica Niculitel
Princeps Aligote
750mlSarica Caii De La Letea Princeps Aligote te invita intr-o calatorie prin inima Dobrogei, unde strugurii Aligote se transforma intr-un vin alb sec exceptional, cu arome delicate si o prospetime vibranta. Produs din struguri culesi cu grija la maturitate optima, acest vin te cucereste cu echilibrul sau perfect si cu rafinamentul atemporal. Strugurii pentru Sarica Caii De La Letea Princeps Aligote sunt cultivati in podgoria Sarica Niculitel, situata in inima Dobrogei. Clima calda si insorita, solul bogat si apropierea de Marea Neagra creeaza un microclimat ideal pentru cultivarea strugurilor Aligote. Vinul este produs folosind metode traditionale, cu respectarea cu strictete a standardelor de calitate. Strugurii sunt culesi manual si presati usor, iar mustul este fermentat la temperatura controlata in rezervoare de otel inoxidabil. O parte din vin este maturat timp de 6 luni in butoaie de stejar frantuzesc noi, conferindu-i o complexitate aromata suplimentara si note subtile de vanilie si condimente. Note de degustare: Aspect: Culoare galben pai stralucitor, cu reflexii verzui. Nas: Un buchet elegant si floral, cu note de flori de camp, citrice (grapefruit, lamaie), mere verzi si migdale. Gust: Un gust proaspat si crocant, cu o aciditate vibranta care sustine aromele de fructe, citrice, minerale si note subtile de lemn dulce. Un finish lung si persistent, cu o usoara senzatie de amareala. O alegere perfecta pentru: Aperitive si preparate din peste Carne alba si branzeturi usoare Mese festive si ocazii speciale Cei care apreciaza vinurile albe sec cu arome delicate si o prospetime vibrantaRON 150.00Princeps Vin Rose
750mlVinul Princeps Rose, denumit si Sarica Niculitel Caii de la Letea, este o creatie in care se imbina mai multe soiuri de struguri selectate din podgoriile din Dobrogea, precum Feteasca Neagra, Pinot Noir si Sirah. Acest cupaj ofera un vin roze sec, caracterizat de aromele intense de fructe, cum ar fi cirese coapte si capsune, dar si de subtile note vegetale. La degustare, vinul se evidentiaza printr-o prospatime apreciabila, fiind sustinut de o aciditate bine echilibrata. Postgustul este persistent si de lungime medie, lasand o placuta amintire a acestui vin deosebitRON 150.00Princeps Sauvignon Blanc Fumee
750mlSarica Caii De La Letea Princeps Sauvignon Blanc Fume este un vin alb sec deosebit, produs de Sarica Niculitel. Acest vin incanta prin complexitatea aromelor dulci de fructe exotice coapte, a citricelor si florilor de salcam. Sec, cu o aciditate sustinuta si cu un echilibru aproape perfect, datorat evolutiei in butoaie de stejar francez, care ii adauga o nota eleganta de vanilie. Gustul este exploziv, cu o aciditate perfect echilibrata de corpul bine definit. Nasul dezvaluie arome de flori de soc, care se deschid catre parfumuri citrice, cu urme de lemn, vanilie si flori de salcam. Culoarea vinului este galben-pai. Acest vin se serveste la o temperatura de 10 – 12 grade Celsius si poate fi asociat foarte bine cu preparate din peste gras (somn, scrumbie, butterfish) la cuptor cu ierburi aromatice, deserturi cu citrice, platouri de branzeturi si fructe.RON 150.00Vol 1 Aligote
750mlVinul este produs din soiul reprezentativ pentru Delta Dunării, are un gust crocant și fresh, iar aciditatea și mineralitatea vioaie te îmbie la încă un pahar.Predomină notele vegetale, aromele de măr verde, proaspăt, flori de salcâm, iar postgustul este ușor amărui. Incontestabil, cea mai potrivită asociere culinară este cu preparatele din pește, dar încercați-l și cu midii sau preparate cu pui. Pentru prima dată un Aligote din România, cu recolta 2018, obține medalie de aur și singurul Aligote din lume care a obținut în 2019 medalie de aur la Bruxelles. Medalia de aur obținută la CMB vine să confirme succesul obținut în luna Martie 2019, când Caii de la Letea Aligote a urcat pe locul 1 la nivel mondial pe site-ul Vivino (cel mai important site de evaluare a vinurilor la nivel mondial).RON 130.00Vol 1 Roze
750mlUn membru al „echipei” de Rose-uri de Aur de la Viticola Sarica Niculitel, ale carui performante au inceput in 2017 cu medalia de argint obtinuta la Concours Mondial de Bruxelles si continuand in 2019 cu alta medalie de Aur la IWCB (International Wine Contest Bucharest) si distinctia oferita de Vinofed (Federatia Marilor Concursuri Internationale de Vin) pentru cel mai apreciat Rose din concurs. Aroma fructata de capsune si zmeura, cu note florale. 12,5%, sec, 2021. Recomandari de servire Temperatura de consum: +6°C...+15°C Despre producator Crama Via Viticola se afla in cea mai veche podgorie a Dobrogei, langa dealurile Saricii si ale Niculitelului. Chiar daca, in esenta, modul de selectie al strugurilor, introducerea lor in crama si metodele traditionale au fost pastrate, noile tehnologii de vinificatie sunt manuite cu maiestrie de oenolgi pentru a accentua amprenta specifica zonei Sarica Niculitel. Viziunea actualilor proprietari este sa redea acestei bijuterii a viticulturii romanesti stralucirea si recunoasterea pe care o merita. Pornind cu un blazon de prestigiu, prin strategii dinamice si printr-o chibzuita retehnologizare, acest terroir singular isi recapata pe zi ce trece locul in topul producatorilor romani de vinuri de inalta calitate. Echilibrul perfect intre traditie si modernitate consacra Viticola Sarica Niculitel ca jucator de referinta al pietei romanesti si marca recunoscuta international. Viticola Sarica Niculitel inseamna, asadar, o gama unica de vinuri, cu personalitati aparte si cu o complexitate remarcabila, amintind mereu de aroma verilor dobrogene de la marginea Deltei. Astazi, Viticola - Sarica Niculitel detine o podgorie proprie generoasa de 400 hectare si achzitioneaza in plus struguri de la o serie de producatori locali. In noua si eleganta lor prezentare, vinurile Viticola Sarica Niculitel alcatuiesc arpegiul perfect, fie ca sunt degustate intr-un apus parfumat, la marginea apei, insotind clinchetul de pahare si zambetele complice ale unei conversatii intre prieteni sau facand pereche la fel de fermecatoare cu retete culinare traditionale ori cosmopolite.RON 130.00
Recas
Muse White
750mlRON 160.00Muse Night Roze
750mlMuse Day este un vin rosé absolut fermecător, delicat şi plăcut, ideal pentru zilele călduroase de vară. Colecţia Muse este una inovatoare pe piaţa din România şi se adresează în special persoanelor moderne, cu viaţă socială activă. Pentru Muse Day, strugurii sunt culeși dimineaţa devreme, pentru a contura un vin cu un caracter proaspăt şi vioi, astfel că vinul poate fi savurat alături de preparate cu specific asiatic, peşte sau deserturi cu fructe. Sortimentul este îmbuteliat într-o sticlă cu design elegant, sablată integral pentru a proteja vinul de acţiunea directă a razelor soarelui. Notele degustării: Miros: Note bogate de fructe roşii proaspete, zemoase, susţinute subtil de tonuri florale şi influenţe vegetale. Gust: Un amestec expresiv şi delicat, unde se disting arome de cireşe, merişoare, petale de trandafir şi iasomie. Culoare: Roz trandafiriu.RON 160.00Sole Chardonnay
750mlSortimentul este un produs premium, fermentat parţial în butoaie din lemn de stejar franţuzesc noi și produs în cantităţi limitate. Producătorii folosesc tehnica de bâtonnage pentru a obţine profilul aromatic dorit, iar Sole Chardonnay Barrique combină elegant note opulente cu arome proaspete, pentru a contura un caracter complex, inedit şi irezistibil. Sortimentul se potriveşte alături de brânzeturi cu crustă de mucegai, preparate din carne de pui sau curcan şi deserturi cu fructe galbene de livadă. Notele degustării: Miros: Un parfum delicat floral, completat cu note fructate şi tonuri calde de vanilie. Gust: Arome răcoroase de fructe proaspete, îmbogăţite cu accente citrice şi note dulci de miere. Culoare: Galben auriu, cu tonuri verzui discrete. Tip: Sec.RON 170.00Sole Vin Roze
750mlSole Roze a fost premiat cu medalia de argint în cadrul Concursului Le Mondial du Rose 2012, de la Cannes și combină elegant struguri de cea mai bună calitate pentru a obţine un buchet aromat, complex şi sofisticat. Vinul este fermentat şi păstrat exclusiv în recipiente din oţel inoxidabil, fiind îmbuteliat devreme pentru a păstra cât mai bine prospeţimea aromelor. Sole Rose se potriveşte cu preparate din bucătăria asiatică, preparate pe bază de carne de vită, raţă sau curcan şi deserturi cu fructe de pădure. Notele degustării: Miros: Note delicate de fructe roșii şi tonuri vegetale, completate de accente seducătoare de petale de trandafir uscate. Gust: Arome proaspete şi elegante de cireșe dulci, rodii, zmeură şi merişoare, cu accente minerale delicate. Culoare: Roz trandafiriu. Tip: Sec.RON 170.00Solo Quinta
750mlSolo Quinta de la Recas este un cupaj încântător, care propune o combinație elegantă de cinci soiuri de struguri şi, în funcţie de an, primește un soi musafir pentru a-și defini caracterul splendid. Strugurii sunt culeşi manual în decursul a trei săptămâni și vinificați în funcție de soi, astfel încât la final, vinul să evidențieze echilibrat calitățile aromatice ale tuturor. Cupajul este unul impecabil, adorat pentru complexitate, intensitate aromatică, corpolență, aciditate bine integrată și un postgust persistent, deosebit de plăcut. Notele degustării: Miros: Un mix de arome florale, note fructate şi tonuri vegetale, înnobilate de accente vanilate. Gust: Un profil aromatic eclatant, unde notele de caise, piersici, mango şi gutui sunt învăluite în tente de flori de salcâm şi de soc. Postgustul dezvăluie accente uşor amărui, de sâmbure de caisă. Culoare: Galben auriu, cu tonuri verzui. Tip: Sec.RON 250.00
Domeniile Bogdan
Bogdan Bio Riesling
750mlAi spune că un vin ce își dezvăluie tipicitatea soiului atât de fidel în buchet, nu mai are cu ce să te surprindă în gust, dar te-ai înşela, iar acest Riesling Organic semnat Domeniul Bogdan vine să îţi demonstreze că poartă însăşi natura în gust, iar natura este mereu surprinzătoare. Avem deci în faţă o expresie proaspătă, bine echilibrată şi savuroasă, care prezintă o aciditate varietală caracteristică, dar care oferă şi ceva în plus. Ce anume, veţi descoperi savurându-l. Caracterul răcoros al vinului este perfect pentru ca acest Riesling să fie savurat ca aperitiv, la o temperatură recomandată de 8°-10° C, pentru a-i da ocazia să îşi deschidă pe deplin buchetul aromatic. Culinar însă, Domeniul Bogdan Organic Riesling completează perfect pastele cu sos alb, peştele sau salate cu brânză. Notele degustării: Miros: Buchetul se prezintă nuanţat, predominant floral, cu influenţe subtile de fruct. Gust: Arome proaspete de măr verde, grapefruit şi piersică, susţinute plăcut de o aciditate uşor ridicată. Culoare: Galben pai.RON 90.00Bogdan Bio Roze
750mlSeducător ca un sărut franţuzesc furat pe străzile Parisului, acest Rose Organic semnat Domeniul Bogdan împleteşte cu pasiune calităţile soiurilor nobile pentru a crea o experienţă gustativă proaspătă ca o dimineaţă de primăvară. Aromele varietale se armonizează reciproc foarte bine, răsfăţând pur şi simplu simţurile într-o manieră inedită şi nu e un secret faptul că vinul ispiteşte cu buchetul său aromatic fructat, frumos structurat, evidenţiat cel mai bine atunci când se serveşte rece, la o temperatură ideală de 7-8 grade Celsius. Domeniul Bogdan Organic Rose se comportă excelent ca aperitiv, dar se potriveşte minunat şi alături de preparate culinare uşoare, cum ar fi paella cu fructe de mare, brânzeturi ușoare de capră sau salate cu ton. Notele degustării: Miros: Buchet proaspăt, dominat de fructe roşii precum căpşune şi zmeură şi decorat cu accente florale. Gust: Arome proaspete de fructe de pădure şi fructe roşii, susţinute de o aciditate bună. Culoare: Roz pal.RON 90.00Bogdan Bio Feteasca Neagra
750mlRoşul rubiniu seducător pe care îl etalează această Fetească Neagră este doar un prim motiv pentru a face cunoştinţă cu măiestria Domeniului Bogdan în şlefuirea de vinuri varietale excepţionale. Buchetul definit de puritatea aromatică a strugurilor organici, culeşi manual în prima jumătate a lunii octombrie este cel de-al doilea motiv, în timp ce gustul complex şi nuanţat, definit de taninuri moi şi arome fructate reprezintă cel de-al treilea motiv. E mai mult decât posibil să te îndrăgosteşti la prima degustare de această Fetească Neagră parţial maturată în barrique de stejar timp de 4-6 luni și învechită suplimentar în sticlă cel puţin 4 luni, aşa că ai grijă să ai aproape coaste de miel în sos de vin sau câteva bucăţi de brânză Prat, pentru o experienţă gustativă sinonimă cu perfecţiunea. Şi nu uita să savurezi vinul la temperatura la care se simte el cel mai bine, adică 15-17 grade Celsius, pentru a-i da ocazia să dezvăluie toate secretele sale aromatice în pahar. Notele degustării: Miros: Note bogate de fructe de pădure roşii, scăldate un pic în condimente şi presărate cu accente pământii. Gust: Arome proaspete, predominant fructate, susţinute de o aciditate bună. Culoare: Roşu rubiniu.RON 90.00Bio Cuvee Experience Alb
750mlSoiurile Sauvignon Blanc și Risling Italian semnează caracterul aromatic splendid al acestui Cuvee Alb creat să ofere o experienţă a degustării inedită. An de an, vinul reflectă o interpretare unică a cupajării, de această dată dominante în buchet fiind notele clasice, floral-fructate. Savuraţi Cuvee Experience Alb rece, la 7-9 grade, alături de musaca dobrogeană sau brânzeturi de capră semimaturate. Notele degustării: Miros: Note proaspete de fructe exotice, învăluite în parfum fin de flori albe. Gust: Complex şi sprinten, cu arome ce descriu perfect registrul floral-fructat şi cu o mineralitate perfect dozată. Culoare: Galben pai, cu tonuri verzui.RON 100.00Bio Cuvee Experience Rose
750mlSoiuri nobile, fiecare cu tipicitatea şi cu farmecul său, alintă zilele de vară cu arome proaspete de fragi şi zmeură. Domeniul Bogdan Cuvee Experience Rose ascunde secrete aromatice diverse de la an la an, fiind o interpretare unică a cupajării de fiecare dată. Anul acesta avem plăcerea de a cunoaşte un vin delicat, cu o culoare roz pal splendidă, care explorează îndeaproape calităţile strugurilor culeşi din podgorii certificate organic. Cuvee Experience Rose este un aperitiv desăvârşit, proaspăt şi savuros, care însoţeşte însă la fel de bine şi creveţi, paella cu fructe de mare sau brânzeturi de capră. Indiferent cum alegeţi să îl savuraţi, răciţi vinul la 7-9 grade Celsius înainte de servire, pentru a-i da ocazia să îşi etaleze pe deplin calităţile aromatice cu care a fost înzestrat. Notele degustării: Miros: Buchet jucăuş, care evidenţiază note de fragi şi zmeură învăluite în parfum fin, floral. Gust: Arome proaspete de fructe roşii şi fructe de pădure, cu o aciditate frumos integrată. Culoare: Roz pal.RON 100.00Bio Cuvee Experience Rosu
750mlAsemenea unei compoziţii artistice de mare clasă, Cuvee Experience Roşu reuneşte calităţi aromatice complementare pentru a da naştere unui vin elegant şi complex, care redă întocmai stilul cramei şi caracteristicile terroir-ului dobrogean. An de an, vinul reflectă o interpretare unică a cupajării, de această dată fiind vorba de o paletă aromatică în care regăsim fruct, lemn și condimente. Cuvee Experience Roşu etalează un corp mediu şi un gust expresiv, cu taninuri blânde, care se potriveşte foarte bine cu brânzeturi mature sau friptură de miel la cuptor. Temperatura ideală de servire este de 15-17 grade. Notele degustării: Miros: Buchet intens parfumat, aproape hipnotic, unde se remarcă nuanţe de prune uscate, cireşe amare şi nuci. Gust: Arome bogate de fructe supracoapte, mure şi cireşe negre, zemoase, presărate cu un amestec fin de condimente. Culoare: Roşu rubiniu intens.RON 100.00
Crama Navigo
Siaj Chardonnay
750mlVin cu aspect limpede cristalin de culoare aurie , onctuos cu miros de pepene galben si gust de fructul pasiunii , mango. Aciditatea este excelent de bine echilibrata pe final.RON 120.00Siaj Merlot
750mlCrama Navigo este o cramă nouă, modernă, situată într-un spațiu încărcat de istorie care reunește toate elementele necesare cultivării viței-de-vie: solul nisipos, lumina și căldura soarelui, influența răcoritoare a Dunării, a Mării Negre și a vântului, cantitățile reduse de precipitații din perioada de coacere. Numele cramei a fost inspirat de curajul și tenacitatea navigatorilor greci, cei care au străbătut apele și au ajuns la pământurile generoase ale Dobrogei, împământenind aici cultura viței-de-vie, dar și de ampla dimensiune multiculturală a spațiului dobrogean ce poartă amprenta comunităților formate de popoarele care s-au stabilit de-a lungul timpului aici grație navigației și comerțului. Totodată, Navigo este o invitație de a descoperi, de a îndrăzni să te aventurezi, să navighezi și să descoperi o altă lume. Lumea vinului. Vita de vie si-a gasit in Dobrogea un loc prielnic. Solul nisipos face ca apa sa nu ramana la suprafata, fortand viile sa-si concentreze resursele de energie pentru dezvoltarea strugurilor. Aromele de mure, cirese amare si prune se imbina armonios cu notele fine de condimente intr-un vin proaspat, rubiniu cu reflexe violacee.RON 120.00Siaj Roze
750mlNavigo Compas Rose este un vin sec, cu un gust savuros de fructe coapte și un miros complex de fructe de pădure roșii. Recomandări culinare: Se recomandă a fi savurat ca aperitiv sau alături de preparate din pește, fructe de mare, paste sau mezeluri fine. Temperatura recomandată de servire: 10 - 12°C. Culoare: roz pal.RON 120.00
Vinul Casei
Crama Hamangia
Ataman Cuvee 2022
750mlProaspăt, floral, fin, savuros și foarte prietenos ce te plimbă lin pe toate „canalele” sale aromatice, cât și gustative. E ca o plimbare cu barca prin toate simțurile.RON 100.00Ataman Merlot 2022
750mlCuloarea este un roșu, nu foarte intens, cu note încă violet pe robă. Primul nas note de vanilie intense, urmat de note fructate și vegetale. Gustul este rotund , taninurile sunt moi și delicate, postgust lung și remanent.RON 100.00Ataman Riesling Italian 2022
750mlUn vin pentru toate zilele, făcut pe măsura Atamanului. Cu trăsături masculine: aciditate ridicată; note subtile de hidrocarburi, specifice soiului, iar când vine vorba de culoare, reflexiile verzi ale acestui vin ne conving că este timpul pentru un weekend prelungit la pește.RON 100.00Pagaia Fumee Pinot Grigio
750mlUn vin cu o culoare galben-aurie intensă. Arome îmbrăcate subtil în lemn, ca o recompensă a barique-ului în care a stat, note vegetale intense ce îi dau savoare. Gustul sau onctuos, cu aciditate răcoritoare, ce retrezeste senzația de vară, în plină vară, te face să repeți experiența până la “fundul” sticlei.RON 150.00Pagaia Sauvignon Blanc
750mlProspețime este cuvântul care descrie cel mai bine acest Sauvignon Blanc. Culoarea galben deschisă cu reflexiile verziu, nasul floral cu note citrice, gustul plin, intens și cu aciditate vioaie toate susțin același lucru: proaspăt de te pune pe gânduri.RON 150.00Pagaia Merlot Rose
750mlUn vin cu o culoare frumoasă și apetisantă, ce abia aștepată să-l pui în pahar ca să-ți arate aromele lui de fructe și flori și gustul său fin ce te duce instant cu gândul la o plajă sălbatică, așa, ca la noi, la Gura Portiței.RON 150.00
Long Drinks
Cuba Libre
250mlBăutura Cuba libre, un cocktail foarte apreciat în întreaga lume, are doar câteva ingrediente principale: Cola și rom. În plus, oamenii mai adaugă, în funcție de preferințe, felii de limetă și poate suc de lămâie. Însă, nu este obligatoriu. Oricum, având în vedere faptul că această băutură poate fi preparată cu mai multe tipuri de rom, este necesar ca cei care doresc să o realizeze acasă să știe exact ce alternative au.RON 26.00Bumbu & Coke
250mlRON 26.00Vodka Juice
250mlRON 26.00Vodka Energy
250mlRON 26.00Whiskey Juice
250mlRON 26.00Whiskey Energy
250mlRON 26.00Mojito
250mlRON 26.00Campari Orange/Soda
250mlRON 30.00Beefeater Pink & Tonic Water
250mlRON 26.00Beefeater London Dry & Tonic Water
250mlRON 26.00
Domeniile Mitroi
Atrium Alb
750mlVie tânără cu rădăcini adăpostite în dealurile și văile pămânului dobrogean, hrănite cu povești de altădată și cu aer sălbatic, Domeniile Mitroi scriu un început de trăire prin Atrium, o îmbrățișare minerală a notelor vegetale și a parfumului floral.RON 80.00Atrium Rose
750mlVie tânără cu rădăcini adăpostite în dealurile și văile pămânului dobrogean, hrănite cu povești de altădată și cu aer sălbatic, Domeniile Mitroi scriu un început de trăire prin Atrium, o îmbrățișare minerală a notelor vegetale și a parfumului floral. Conținut varietal: Cabernet Sauvignon, MerlotRON 80.00Exclusiv Chardonnay
750mlO poezie scrisă în versuri dobrogene , cu rădăcini în sol tânăr, ce a cuprins esența aerului sălbatic și a luminii, deseori intense și le-a adăpostit într-o sticlă aromată cu note albe, armonioase. Vers după vers, Chardonnay recită trăiri catifelate și tinere amintiri recomfortante ale locurilor în care boabele de struguri au cules aromele crescute în pământul drobrogean. Poezie tânără, odată rostită, îți va lăsa, ca ecou, amintiri subtile de lime, agrișe, gutui și pepene galben. O poezie ce se vrea recitită. Conținut varietal: ChardonnayRON 110.00Exclusiv Cabernet
750mlPortret floral, mineralizat cu fructe roșii proaspete și arome vegetale, Cabernet Sauvignon Rose este prietenos, bogat și mereu plăcut. Călătorie cu parfum de căpșune, trandafir suav, portocală puțin piperată. Efervescentă în trăire prin aciditatea medie către înaltă, ea ne conduce pe plaiuri tinere ce aduc aminte de prospețimea și bucuria noilor începuturi. Bucuria de a savura viața în simplitate și în complexitate. Conținut varietal: Cabernet SauvignonRON 110.00Exclusiv 3AM Merlot
750mlAm fost strugure copt în tihnă Și am devenit rose senin Aroma tânără se adăpostește În îmbrățișarea sticlei de vin Poezie infuzată cu note fructate Suav de alb cu roșu în sticle aromate Floral cules și citric divin Minuni recoltate din pământ plin Emoție devreme, artă târziu Rose 3AM am visat să fiu Conținut varietal: Merlot RoseRON 150.00
Soft Drinks
Coca Cola
250mlRON 11.00Fanta
250mlRON 11.00Sprite
250mlRON 11.00Schweppes - Apa Tonica
250mlRON 11.00Schweppes - Mandarin
250mlRON 11.00Schweppes - Bitter Lemon
250mlRON 11.00Schweppes - Pink
250mlRON 11.00Fuse Tea - Lemon
250mlRON 12.00Fuse Tea - Peach
RON 12.00Cappy Nectar - Orange
250mlRON 12.00Cappy Nectar - Peach
250mlRON 12.00Dorna Apa Plata - 330 ml
330mlRON 8.00Dorna Apa minerala - 330 ml
330mlRON 8.00Dorna Apa Plata - 750 ml
750mlRON 15.00Dorna Apa Minerala - 750 ml
750mlRON 15.00Limonada
500mlRON 19.00Fresh Portocale
500mlRON 20.00
Moldova Purcari
Italia
Bulgarini Chiaretto
750mlulgarini Riviera Del Garda Classico DOC Chiaretto este obţinut din soiurile de struguri Groppello, Sangiovese, Marzemino și Barbera, crescute pe dealurile însorite ale zonei Pozzolengo – Brescia. Aici solurile sunt fertile, fiind compuse din argilă și nisip fin, ceea ce favorizează aromatizarea boabelor de struguri. Aceștia sunt culeși manual în septembrie, apoi presați într-un mediu cu temperatură controlată, licoarea obținută trecând apoi printr-un scurt proces de învechire. Rezultatul este un vin rose extrem de ușor, cu o culoare ce poartă în ea accente purpurii. Aroma nu se lasă mai prejos și cucerește prin tonurile minerale și electrizante, cu tușe sărate, tipice pentru podgoriile întinse pe dealurile Morainice. Acest rose sec este ideal să fie savurat împreună cu aperitive din carne sau pește, mai ales în preparate din pește de apă dulce. Notele degustării: Miros: Notele se deschid cu floare de piersic și continuă cu trandafir sălbatic, doar pentru a fi completate de cireșe amare și piper alb Gust: Aroma este proaspătă și crocantă, dezvăluind note sărate, specifice regiunii de proveniență Culoare: RoseRON 190.00Bulgarini Lugana 2017
750Obţinut din struguri cultivați în zona Pozzolengo – Brescia, Bulgarini Lugana DOC este un vin alb sec ce pune frumos în evidenţă potenţialul soiului de struguri Trebbiano di Lugana. Acesta prosperă pe dealurile Morainice cu soluri fertile din argilă și pietriș, strugurii fiind recoltați manual în luna septembrie. Strugurii trec apoi printr-un proces de presare ușoară, pentru a nu-i distruge, urmând un proces de fermentație în butoaie de oțel inoxidabil, la temperatură controlată şi o maturare pe drojdii. Rezultatul este această expresie galben-verzuie, cu profil aromatic delicios, care dezvăluie nuanţe de caise și piersici. Bulgarini Lugana DOC este un vin cu potențial excelent de învechire, între 3 și 5 ani, ideal pentru a fi savurat alături de preparate din carne albă, dar și cu legume sau pește crud. Notele degustării: Miros: Tonuri fructate caracteristice soiului de struguri, unde remarcăm impresii de caise și piersici Gust: Aroma este proaspătă, fructată și aromată şi etalează nuanţe de migdală spre postgust Culoare: Galben, cu accente verzuiRON 190.00Tommasi Clásico
750mlRON 600.00
Bere
Sparkling & Champagne
Donelli Lambrusco Prosseco
750mlRON 70.00Serena Prosseco Alb Extra Dry
750ml85% Glera si 15% amestec (Chardonnay, Pinot Alb si Pinot Grigio) Obtinut după metoda Charmat, procesul are loc în autoclave din oțel cu respectarea regulilor dictate de disciplina de producţie. Rezultatul este un Prosecco tanar extra sec, potrivit pentru toate ocaziile. Culoarea este galben pai strălucitor cu câteva reflexe verzui. Cu perlaj viu și arome intense de flori albe și măr auriu. Gustul este proaspăt și elegant. Asocieri alimentare: perfect pentru aperitive, sau cu feluri principale de legume și feluri delicate de pește. Temperatura de servire: 6-7 grade C. Vin Prosecco ExtraDry produs in ItaliaRON 100.00Luc Belaire Rose
750mlBelaire Rosé este originar din sudul Franţei, mai exact din zona Provence-Alpes-Côte d'Azur, care se învecinează cu Italia în est şi coasta Mediteranei în Sud. Vinurile rosé sunt specialitatea zonei Provence. Solul subţire, vremea caldă şi climatul uscat de aici creează contextul ideal pentru soiurile din care este obţinut acest sortiment. Luc Belaire Rosé este realizat din struguri Grenache, care oferă corpolenţă vinului, struguri Cinsault, responsabili cu eleganţa şi fineţea gustului şi struguri Syrah, care asigură rotunjime sortimentului, dar şi o nuanţa excelentă. Cele trei soiuri se completează reciproc şi se armonizează perfect pentru a contura un vin sofisticat, echilibrat şi elegant, cu un buchet inconfundabil. Perlajul vibrant accentuează frumos prospeţimea sortimentului, transformându-I într-un aperitiv ideal. Notele degustării: Miros: O simfonie de note curate de flori de cireş, căpşune, mure şi coacăze negre. Gust: Buchetul este de-a dreptul seducător, fiind dominat de arome bogate de fructe de pădure proaspete şi influenţe florale delicate. Culoare: Roz intens.RON 320.00Luc Belaire Gold
750mlLuc Belaire Gold este fabricat în inima regiunii Burgundie din Franța. Strugurii selectați manual Chardonnay și Pinot Noir sunt folosiți pentru a crea acest vin spumant elegant. Luc Belaire Gold este o creație minunată, în interior și în exterior. Regiunea franceză Burgundie este cunoscută pentru vinurile sale remarcabile. Vinificarea a modelat regiunea de mai bine de 2000 de ani. Luc Belaire a luat această poveste ca o inspirație pentru acest cuvée deoarece cultivarea soiurilor de struguri Pinot Noir și Chardonnay este cea mai populară din Burgundia.RON 320.00Luc Belaire Luxe
320mlLuc Belaire Luxe este atât de popular printre oameni și, mai presus de toate, de vedete, deoarece este pur și simplu delicios. Doar cele mai bune vinuri Chardonnay din Burgundia sunt utilizate în procesul de producție. Ulterior, lui Luc Belaire Luxe i se adaugă o doză de Chablis, care a fost depozitată în butoaie de stejar. Rezultatul este un vin spumant minunat și proaspăt, cu nuanțe frumoase de miere, grapefruit și caise. Lux pur!RON 320.00GH Mumm Brut
400mlȘampania Mumm Cordon Rouge este poate cea mai cunoscută dintre șampaniile de la Maison Mumm. Acest cuvée poartă numele celebrului cordon roșu al Legiunii d'Honneur, care reprezenta cea mai înaltă onoare civilă din Franța și care a împodobit fiecare sticlă din 1876. Maturată în pivnițe spectaculoase sub Reims, Mumm Cordon Rouge este o șampanie perfectă pentru orice sărbătoare fină și ușor de băut.RON 750.00Piper Heidsiek Rose
750mlRON 500.00Piper Heidsiek Brut
750mlRON 500.00
Spritzer`s
Alcohoolic Cocktails
Whiskey
Jack Daniels
40mlJack Daniel’s Old No. 7 este diferit de toate sortimentele de pe piaţă care fac parte din categoria sa. Potrivit reţetei originale, whisky-ul este filtrat picătură cu picătură printr-o cantitate enormă de cărbune de lemn de arţar şi învechit în butoaie realizate manual, care conferă o aromă distinctă băuturii. Degustătorii distileriei decid când se sfârşeşte procesul de maturare, bazându-se pe instinct, la fel cum obişnuia să procedeze însuşi Jack Daniel. Expresivitatea gustului, complexitatea aromelor şi calitatea acestui bourbon au cucerit uşor uşor toate colţurile lumii, transformând sortimentul într-un produs legendar. Notele degustării: Miros: Note dulci de zahăr brun, caramel, stafide, nuci şi condimente uscate, cu accente de răşini. Gust: Arome elegante şi catifelate de ciocolată, portocale, nuci, scorţişoară şi influenţe lemnoase. Finish: Dulceag, cu note lemnoase. Culoare: Ambră intensă.RON 25.00Jameson
40mlJameson Original Irish Whisky este un blend cu arome lemnoase, note dulci de vanilie, malţ şi condimente, împrumutate în timpul maturării de minimum 4 ani în butoaie de sherry. Triplu distilat, acest sortiment clasic este cu siguranţă unul deosebit, apreciat de toată lumea, care îi surprinde plăcut până şi pe cei mai îndârjiţi critici. Blendul irlandez este cunoscut la nivel mondial pentru compatibilitatea sa cu sortimente de bere cu ghimbir. Notele degustării: Miros: Note florale, lemnoase, condimentate şi tonuri proaspete de iarbă proaspăt tăiată. Gust: Un profil aromatic armonios, compus din fructe de livadă, nuci, vanilie, condimente şi accente de sherry. Finish: Mediu, condimentat, dulce, cu note de miere. Culoare: Auriu miere.RON 16.00Jameson Black Barrel
40mlJameson Select Reserve Small Batch este un blend obţinut dintr-un amestec de whisky-uri din cereale şi whisky-uri din orz mălţuit şi nemălţuit distilate în alambic tip oală în distileria Midleton. În general, în Irlanda se foloseşte porumbul pentru crearea sortimentelor de whisky din cereale (grain whisky). Distileria Midleton produce acest sortiment o dată pe an, de aici şi denumirea acestuia ‘Small Batch’ - ‘Lot mic’. Blendul este învechit în butoaie de bourbon şi sherry, dublu carbonizate. Notele degustării: Miros: O explozie de note de caramel, piper şi fructe zemoase precum nectarine, caise şi mere coapte. Gust: Un mix echilibrat de arome intense, fructate, condimentate, cu accente de vanilie. Finish: Mediu, fin, cu tonuri subtile de caramel...tipic Jameson. Culoare: Auriu ambră.RON 19.00The Glenlivet
40mlThe Glenlivet Founder\'s Reserve 0.7l - Aceasta noutate din portofoliul Glenlivet, creata de fondatorul George Smith, are o aroma tipica fructata. Calitatea excelenta se datoreaza partial maturarii In butoaie din stejar alb american, la prima utilizare - care nu au fost folosite anterior pentru maturarea de whisky. Acest tip de maturare aduce o nota finala delicata, fructata si cremoasa, cu tonuri de pere si arome de portocale. Tip produs: schotch whisky single malt. Culoare: auriu.RON 23.00The Glenlivet 15yrs
40mlGlenlivet 15YO este învechit timp de 15 ani în butoaie de stejar Limousin French (același tip de butoaie care este folosit pentru multe coniacuri). Un whisky cu note bogate de fructe, migdale și condimente dulci.RON 27.00Ballantine`s
40mlBallantine’s Finest este definiţia blendului clasic. Sortimentul a fost lansat pe piaţă în anul 1910 şi întruchipează cea mai veche reţetă care se regăseşte în familia de produse Ballantine’s. Sortimentul este un mix de peste 40 de malţuri fine şi elegante, atent selecţionate din 4 regiuni reprezentative ale Scoţiei şi maturate în butoaie de cea mai bună calitate timp de minimum 3 ani. În timpul maturării, sortimentul îşi desăvârşeşte profilul aromatic, devenind un whisky complex, elegant şi armonios. Ballantine’s Finest ocupă locul doi în topul celor mai bine vândute sortimente de blended whisky din lume. Notele degustării: Miros: Un amestec bogat şi expresiv, dominat de note dulci de caramel, condimente şi un strop de miere. Gust: Arome bogate de cereale şi caramel, completate de note proaspete de mere roşii şi accente captivante de vanilie. Finish: Persistent, cu accente florale delicate. Culoare: Auriu.RON 16.00Chivas Regal
40mlIstoria acestui brand începe în anul 1801, atunci când fraţii James şi John Chivas pun bazele propriei companii în nordul Scoţiei. La începutul sec XX, cei doi decid să creeze un blend matur pentru a-l exporta în Statele Unite ale Americii, acolo unde economia era înfloritoare, iar cererea pentru produse de lux era mult mai mare decât în Scoţia. Sortimentul a fost numit Chivas Regal. Producţia blendului a fost întreruptă însă pe perioada prohibiţiei, urmând ca acesta să fie relansat sub denumirea Chivas Regal 12 ani. Astăzi, Chivas Regal este unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate blenduri din lume, fiind un sortiment expresiv, elegant şi frumos echilibrat, cu o textură desăvârşită. Notele degustării: Miros: Note elegante de ierburi sălbatice, miere, iarbă neagră şi fructe proaspete de livadă. Gust: Arome bogate de mere coapte şi alune de pădure învăluite în note dulci de vanilie şi caramel. Finish: Lung, cu accente fine de piper negru. Culoare: Ambră.RON 23.00Chivas Regal 15yrs
40mlCreat ca o abordare mai elegantă şi mai fructată a stilului Chivas, acest sortiment de un auriu fermecător îşi propune să cucerească iubitorii de blended scotch whisky cu personalitatea sa remarcabilă, încă de la prima degustare. Chivas XV este învechit final în butoaie selecţionate de cognac Grande Champagne, un trend neconvenţional tot mai des întâlnit în ultima vreme, menit să aducă în prim plan nuanţe fructate şi accente mai pronunţate de condimente lemnoase. Profilul aromatic al sortimentului se pliază pe o gamă variată de băuturi contemporane şi încurajează experimentarea unor combinaţii noi, inedite, care fac cunoştinţă iubitorilor de blended whisky cu o nouă faţetă a băuturii preferate. Notele degustării: Miros: Nuanţe bogate de măr roşu, dulceaţă de portocale, miere, stafide şi scorţişoară. Gust: Arome predominant dulci, unde se remarcă tonuri de pară poşată, cereale, caramele cu unt şi nuanţe fine de pralină. Finish: Catifelat, vanilat. Culoare: ChihlimbarRON 29.00Chivas Regal 18yrs
40mlChivas Regal 18 ani este un blend premium inedit, în a cărui compoziţie intră un procent mare de single malt-uri scoţiene atent selecţionate, de cea mai bună calitate, învechite timp de 18 ani. Sortimentul este creat de Collin Scott (Master Blender Chivas Regal) şi a fost lansat pe piaţă în anul 1997. Blendul a fost supranumit “amestecul destinat adulţilor”, deoarece se adresează în special cunoscătorilor, persoanelor care preferă o băutură matură şi celor cu spirit independent. Chivas Regal 18 ani are o formulă unică, care conturează un gust complex şi deosebit, potrivit pentru a fi savurat picătură cu picătură. Notele degustării: Miros: Note îmbietoare de vanilie, cireşe, zmeură, nuci, desert turcesc şi lemn de stejar. Gust: Un buchet bogat şi parfumat, alcătuit din note de ciocolată de casă, stafide, fructe proaspete, vanilie, citrice şi condimente de tot felul. Finish: Lung, cu note de fructe şi ciocolată de casă. Culoare: Auriu pal.RON 37.00Chivas Royal Salute 21yrs
40mlUna dintre perlele coroanei Chivas, Royal Salute este un blend clasic matur, îmbuteliat într-un decantor din porţelan cu design sofisticat, realizat manual şi decorat cu emblema Casei Chivas Brothers. Cele trei variante de culoare ale decantorului (Rubin, Safir şi Smarald) simbolizează cele trei pietre preţioase ale Coroanei Imperiale. Sortimentul a fost creat pentru prima dată în anul 1953 pentru a marca încoronarea Reginei Elisabeta a II-a. De atunci, Royal Salute continuă să celebreze Casa Regală Britanică. Blendul este practic o combinaţie de malţuri premium foarte rare, învechite pe o perioadă de minimum 21 de ani. Chivas Royal Salute este considerat a fi unul dintre cele mai elegante blenduri de whisky de pe glob. Sortimentul este creat în ediţie limitată şi este o băutură de colecţie, care păstrează un strop de tradiţie în fiecare sticlă. Notele degustării: Miros: Un amestec impresionant de note florale, pere dulci, citrice, vanilie şi tonuri lemnoase, învăluite în arome subtile de sherry şi fum. Gust: Arome bogate şi captivante de marmeladă de portocale, pere proaspete, condimente, nuci şi alune, completate elegant de accente de fum, care conferă un aer masculin băuturii. Finish: Lung, bogat, expresiv. Culoare: Ambră intensă.RON 60.00
High Balls
Non Alcoholic Drinks
Shots
Kamikaze
20mlKamikaze este un cocktail foarte popular, indragit de oameni din intreaga lume. Shot-urile de Kamikaze se numara printre cele mai iubite bauturi care se servesc de obicei la petrecerile din timpul noptii, datorita faptului ca au puterea de a destinde atmosfera si de a oferi un stop de curaj degustatorilor. Este o bautura simpla, dar puternica in arome, care este usor de facut si poate fi personalizata pentru a se potrivi pentru orice context si preferinte. Desi originile shot-ului Kamikaze sunt oarecum neclare, se crede ca a fost inventat in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial de catre soldatii americani stationati in Japonia. Numele „Kamikaze” este o referire la pilotii japonezi care si-au prabusit avioanele in navele inamice, in timpul razboiului. Se spune ca soldatii care au creat bautura au numit-o dupa piloti, ca o modalitate de a-si arata respectul pentru curajul lor. Dupa razboi, bautura a inceput sa capete notorietate in Europa si in Statele Unite ale Americii, iar in prezent este unul dintre cele mai iubite cocktailuri, ce nu lipseste de la petrecerile de noapte.RON 12.00B52
20mlCocktailul B52 este o bautura stratificata compusa din lichior de cafea, o crema irlandeza si un Grand Marnier. Cand sunt preparate corect, ingredientele se separa in trei straturi vizibile. Chiar daca e un shot, este o bautura foarte light, in special apreciata de doamne si domnisoare, datorita gustului dulce si aromei inconfundabile. Poate fi consumat la petreceri sau asociat cu deserturi usoare, pe baza de ciocolata si inghetata.RON 16.00Ramazzotti
20mlRON 16.00Olmeca Silver
20mlSortimentul Olmeca Silver este distilat exclusiv în alambicuri de cupru, pentru a obţine o băutură curată şi proaspătă, care este îmbuteliată imediat după ce a fost supusă procesului de distilare. Băutura este produsă folosind metoda tradiţională Tahona, care constă în măcinarea agavelor culese manual cu o piatră de moară cioplită din rocă vulcanică, care cântăreşte 2 tone. Sortimentul este unul delicat, uşor de băut, fiind caracterizat de un buchet proaspăt şi aromat. Olmeca Silver poate fi savurată tradiţional, într-un shot sau ca bază pentru cocktail-uri delicioase. Notele degustării: Profil aromatic:Miros proaspăt de ierburi aromatice, piper verde proaspăt şi accente citrice. Gustul este dulceag, uşor afumat, cu arome bogate de miere. Finish-ul este lung, aromat. Culoare: Incolor.RON 14.00
Vodka
Absolut Blue
40mlAbsolut Vodka este unul dintre cele mai cunoscute sortimente de vodcă din lume. Deşi băutura a fost lansată pe piaţă în anul 1979, reţeta acestui sortiment suedez remarcabil este mai veche de 30 de ani. Ingredientele principale care intră în compoziţia băuturii sunt apa și grâul de toamnă local, care dezvoltă un bob tare sub zăpezile reci suedeze şi este recoltat în lunile de primăvară. Spre deosebire de alte sortimente, vodca Absolut nu conţine zahăr adăugat. Absolut Blue poate fi savurată simplu sau alături de alte băuturi, pentru că accentuează elegant aromele oricărui cocktail. Forma de prezentare – Recipient transparent cu text de culoare albastră. Aroma: Miros aproape neutru şi gust amplu şi catifelat de cereale, unde se disting accente discrete de fructe uscate. Aspect: Clar.RON 16.00Absolut Lime
40mlAbsolut Lime este una dintre cele mai noi bauturi aromate din portofoliul Absolut. Are un gust proaspat, cu o aroma naturala si echilibrata de lamaie, care te face sa traiesti vara cat mai intens sau sa iti aduca aminte cu placere de ea in restul anului. Este o vodka care poate fi folosita ca baza pentru o serie de coctailuri fresh precum Summer Iced Tea, Absolut Lime Soda, Absolut Lime Mule, Abslut Lime Mojito, Absolut Lime Vodkarita sau Matcha Cocktail. Retetele cocktailurilor le gasesti pe site-ul producatorului. Spre exemplu, Absolut Lime Vodkarita se prepara din Absolut Lime, suc de lamaie, nectar de agave, sare si gheata sub forma de cuburi.RON 16.00Wyborowa
40mlWyborowa este unul dintre cele mai reprezentative sortimente ale Poloniei, o tara cu experiente de peste jumatate de mileniu in prepararea si distilarea alcoolului. Caracterul rafinat al acestei bauturi este oferit de cerealele atent selectionate ce intra in compozitie dar si de metodele traditionale de distilare folosite. Obtinuta doar din cele mai bune boabe de secara, prin procedee repetate de filtrare, Wyborowa a captat rapid atentia tuturor celor ce apreciaza o bautura puternica, tare, eleganta. Wyborowa este conform consumatorilor, ce mai buna ocazie de a impartasi momente deosebite alaturi de cei dragi, este sufletul petrecerilor, este cheia care asigura succesul unor evenimente inedite. Aromele care se contureaza sunt intrigante, placute, vibrante, poarta note proaspete de fructe de livada si accente suave de cereale. Textura catifelata poate fi usor apreciata in fiecare pahar de Wyborowa consumat simplu sau cu gheata. Aceasta vodca rafinata este insa si baza ideala pentru cocktailuri savuroase.RON 16.00Beluga
40mlMaturarea timp de o lună de zile şi ingredientele din care este obţinută vodca sunt două dintre secretele care stau la baza creării gustului deosebit Beluga Noble. Pe lângă grâul de cea mai bună calitate şi apa de o puritate extraordinară, în compoziţia sortimentului se regăsesc şi cantităţi mici de miere, extract de ovăz si extract de susai, precum şi alte ingrediente pe care producătorii nu vor să le dezvăluie. Istoria acestui sortiment este relativ recentă, primul lot fiind produs în anul 2002. Conform obiceiului rusesc, Beluga Noble se savurează simplu, pentru a resimţi din plin aroma sa bogată şi seducătoare. Forma de prezentare – Recipient transparent, prevăzut cu etichetă metalică. Aroma: Miros aproape neutru, gust dulce de cereale şi finish delicat, echilibrat. Aspect: Clar.RON 40.00
Gin
Beefeater London Dry
40mlBeefeater este un sortiment londonez elegant, care întruchipează spiritul creativ şi energia oraşului de pe malul Tamisei. Cunoscut ca fiind unul dintre cele mai bine vândute ginuri din lume, Beefeater este distilat în stil tradiţional londonez din cele mai bune ingrediente. Reţeta scrisă de James Burrough la începutul anilor 1800 a trecut testul timpului, reuşind să se claseze şi astăzi pe primul loc între cele mai premiate sortimente de gin. Sortimentul a fost exportat pentru prima dată la începutul secolului XX. Chiar dacă reţeta este veche de sute de ani, ginul reuşeşte să capteze spiritul modern al Londrei. Caracterul său vibrant, cu note de ienupăr şi citrice se potriveşte perfect cu apă tonică. Notele degustării: Miros: Note proaspete de citrice şi ienupăr, completat de arome condimentate. Gust: Un mix elegant, dominat de arome de coajă de portocală, violete de Parma, migdale, lemn dulce şi coriandru. Finish: Lung, cu accente de coajă de lămâie. Culoare: Incolor.RON 16.00Beefeater Pink
40mlDelicios şi uşor de băut, Beefeater Pink îmbogăţeşte gama de ginuri cu un buchet proaspăt, dominat de aroma vibrantă de căpşune. Ginul păstrează aceeaşi reţetă clasică la bază, folosind ingrediente de cea mai bună calitate, cum ar fi ienupăr, căpşune, coajă de lămâie, seminţe de coriandru, migdale, coajă de portocale de Sevilia, lemn dulce şi angelică. Ginul împrumută nu doar aroma sa inedită, ci şi nuanţa sa subtilă de roz tuturor cocktailurilor în care este adăugat. Notele degustării: Miros: Nuanţe bogate de căpşune şi ienupăr, completate cu note florale. Gust: Arome fine de vanilie, piper negru şi căpşune, aşezate pe o bază de ienupăr şi citrice. Finish: Dulceag. Culoare: Roz.RON 16.00Whitley Neill Raspberry
40mlIubitorii de gin trebuie să guste acest sortiment artizanal intens, distilat în unul dintre cele mai vechi alambicuri de cupru din Anglia, care îmbogăţeşte aroma clasică a ginului cu accente bogate de zmeură scoţiană şi lemn dulce. Combinaţia de plante şi concentraţia aromatică perfect dozată conturează un gin plăcut, catifelat şi blând comparativ cu majoritatea ginurilor tradiţionale. Versatilitatea sortimentului permite atât celebra asociere cu apă tonică, cât şi folosirea sa într-o varietate de cocktailuri. Notele degustării: Miros: Un buchet carismatic, care reuneşte note de ienupăr, lemn dulce, coriandru şi zmeură abia culeasă. Gust: Proaspăt şi parfumat, dominat de arome delicate de zmeură dulce, citrice şi ienupăr. Finish: Persistent, dulceag. Culoare: Incolor.RON 38.00Whitley Neill Quince
40mlSortimentul cu aromă naturală de gutuie este inspirat de călătoriile familiei Neill în Persia, în anii 1900. De fapt, acesta este primul gin din Marea Britanie care foloseşte sirop natural de gutuie în compoziţia sa. Baza sortimentului este creată din 9 plante de origine africană atent selecţionate, printre care fruct de baobab şi agrişe Cape dulci-amărui, care se armonizează reciproc excepţional pentru a oferi iubitorilor de gin o experienţă gustativă unică. Ginul poate fi savurat cu gheaţă, cu apă tonică sau într-un cocktail sofisticat. Notele degustării: Miros: O explozie de note fructate, în special tonuri citrice, gutuie, pară zemoasă şi piersică. Gust: Arome dulci şi vibrante de gutuie, coajă de lămâie, coajă de portocală, ienupăr şi coriandru. Finish: Persistent, fructat. Culoare: Galben palRON 38.00
Rom
Havana Cuban Spices
40mlHavana Club este un rom autentic cubanez, unul dintre cele mai cunoscute din lume. Trestia de zahăr, materia primă din care este produsă această băutură a fost adusă în Cuba, de spanioli, încă din secolul al XVI-lea. Cubanezii sunt mândrii de băutura lor, produsă pentru prima dată în 1934 în Cárdenas, de o mică afacere de familie denumită Jose Arechabala S.A. După eliberarea companiilor naționalizate la începutul anilor ‘60, Havana Club a încheiat în 1993 un parteneriat cu marele producător francez Pernod Ricard. Havana Club este produs prin distilarea unei melase de calitate superioară cu vâscozitate redusă. Distilatele sunt mai apoi alese de Maestrul Havana Club pentru maturare timp de 3 până la 15 ani în butoaie de stejar, sub atentă supraveghere. Acest brand de rom reprezintă Havana, cu fiecare bucată de pământ, fiecare stradă, fiecare notă muzicală, fiecare pas de dans, fiecare moment de bună dispoziție. ASPECT: Auriu-chihlimbar. MIROS: Cuban Spiced este inspirat din lumea tropicală a Cubei și oferă un rom dblu maturat cu arome de fructe exotice și condimente calde. GUST: Se remarcă și prin aromele de guava suculentă, ananas proaspăt și cocos ars, vanilie dulce și piper verde. FINISH: Lung, cu note de fruct dulce și condimente.RON 16.00Havana
40mlRON 22.00Havana Special
40mlSe spune că dacă învechirea conferă eleganţă unui sortiment, atunci dubla învechire îi conferă acestuia perfecţiunea gustului. De aceea Havana Club Añejo Especial este dublu maturat în butoaie din lemn de stejar alb, tânăr. Acest proces conturează un caracter unic şi un profil aromatic dominat de note de vanilie şi caramel, având totodată timp suficient să împrumute note lemnoase. Sortimentul este alegerea ideală pentru a obţine gustul autentic cubanez al faimosului cocktail Cuba Libre, aşa cum este el servit în Havana: cu gheaţă, cola, suc de lămâie şi…înconjurat de prieteni. Notele degustării: Miros: Note de lemn de stejar, îmbogăţite cu accente florale, condimente şi tonuri delicate de portocală. Gust: Un mix sofisticat de arome de vanilie şi caramel, frunze de tutun, scorţişoară şi coji de portocală. Finish: Lung, vanilat, uşor citric. Culoare: Auriu chihlimbarRON 32.00Bumbu Original
40mlBumbu se mândrește cu o rețetă originală, care datează din secolul 16 și a aparținut marinarilor ce navigau spre Indiile de Vest. Această rețetă este păstrată neschimbată în romul Bumbu The Original, ce aduce împreună ingrediente locale din zona Caraibilor și licoarea preferată a piraților pentru un rezultat cu totul excepțional. Se poate spune chiar că Bumbu The Original este reprezentantul spiritului Caraibian, folosind doar condimente fierbinți și ingrediente naturale, distilate în loturi mici și trecute prin procedee artizanale, așa cum au fost dintotdeauna. Acest nectar auriu este distilat din trestie de zahăr de calitate superioară, ca apoi să fie maturat până la 15 ani în butoaie de bourbon din Kentucky, lucru ce îi conferă o complexitate fabuloasă. Bumbu The Original este cu adevărat o capodoperă a romurilor Caraibiene şi toate aspectele ce țin de această licoare vorbesc despre calitate. Notele degustării: Miros: Un buchet gurmand de note de vanilie și caramel, completate cu accente de stejar Gust: Aroma ne introduce în spiritul fierbinte al Caraibilor, printre tonuri de scorțișoară, banane și ciocolată Finish: Cremos, cu tușe dulci Culoare: AmbrăRON 22.00Bumbu
40mlBumbu XO este un rom small batch care petrece 18 ani în butoaie de bourbon, fiind supus apoi unei maturări suplimentare în butoaie spaniole de Sherry pentru ca la final să impresioneze cu un gust intens şi o armonie aromatică splendidă. Romul originar din Caraibe este unic, spun toţi cei care l-au savurat, astfel că merită să fie descoperit picătură cu picătură, sec, cu un cub de gheaţă, dar şi într-un mix clasic. Expresia XO este îmbuteliată într-o sticlă menită să-i evidenţieze eleganţa, cu celebrul X încastrat pe partea din față, semn că Bumbu este comoara cea mai de preţ de pe harta Caraibilor. Notele degustării: Miros: Note generoase de fructe, caramel şi vanilie, aşezate pe un fundal condimentat. Gust: Arome bogate de stafide, caramel, vanilie, lemn şi cafea, înviorate cu accente proaspete de citrice. Finish: Condimentat, cu impresii de cafea. Culoare: Cupru.RON 25.00Bumbu Cream
40mlRăsfăţul nu a fost niciodată mai pur decât într-o combinaţie rară de rom artizanal Bumbu, condimente dulci delicioase și frişcă cremoasă, toate alese special să lase degustarea fără cuvinte. În Caraibe, romul nu e o simplă licoare, ci mai degrabă parte din cultura, tradiția și spiritul insular, iar Bumbu Rum reflectă fix aceste caracteristici, dar şi originalitate, prin perfecţionarea continuă a reţetei vechi de aproximativ patru sute de ani, care ridică exoticul la rang de artă. Bumbu Cream este o creație irezistibilă marca Bumbu Rum, perfect de savurat seacă sau într-un cocktail Espresso Martini, pentru care ai nevoie de 60ml Bumbu Cream, 30ml vodcă, 15ml espresso, un vârf de sare de mare şi pudră espresso pentru decor. Notele degustării: Miros: Nuanţe îmbietoare de frişcă şi rom, perfect echilibrate. Gust: Arome delicioase de condimente dulci, frumos subliniate prin accente cremoase de frişcă. Culoare: Cafe au lait.RON 25.00
Cognac
Ararat 5y
40mlOriginar din Armenia, Ararat 5 Ani este un brandy care nu se dezminte de la caracteristicile brandului, fiind probabil cea mai populară și îndrăgită expresie din colecție. Realizat din struguri cultivați pe locul celei mai vechi podgorii din lume, ce datează de mai bine de 2500 de ani, Ararat 5 Ani dezvoltă o aromă originală, iar acest lucru este datorat ingredientelor naturale pe care le conține, dar și maturării pe o perioadă de 5 ani în butoaie de stejar caucazian. Gustul este și el deosebit și surprinde cu tonuri fructate delicioase, făcând din acest brandy o licoare ideală pentru a fi servită în momentele de răsfăț, dar și împreună cu prietenii sau familia la ocazii speciale. Notele degustării: Miros: Buchetul etalează note fructate, printre care regăsim prunele coapte și zemoase și piersicile dulci de Armenia Gust: Aroma este delicată, dezvăluind tonuri de coacăze negre și accente subtile de condimente Finish: Prelung, cu tușe dulci și cremoase Culoare: ChihlimbarRON 14.00Martell Vs
40mlMartell VS (Very Special) a fost creat pentru prima dată acum mai bine de 150 de ani, sub denumirea ‘Three Star’, fiind şi astăzi un sortiment apreciat în toate colţurile lumii. Coniacul este învechit în butoaie din lemn de stejar Limousin pentru o perioadă de 5 până la 7 ani. Gustul echilibrat şi aromat al coniacului este obţinut în urma unui proces tradiţional complex şi poate fi savurat simplu, cu bere de ghimbir, apă tonică sau ca bază pentru cocktailuri. Notele degustării: Miros: Note aromate de pere coapte, lămâie şi un strop de şofran, cărora li se alătură un parfum de trandafir sălbatic şi tonuri lemnoase. Gust: Arome de lemn de stejar, cu accente revigorante de fructe şi un strop de vanilie. Finish: Intens, lung. Culoare: Auriu.RON 18.00Martell Vsop
40mlComplex şi intens, acest sortiment Martell VSOP vine să demonstreze că „adevărata eleganţă constă în echilibrul perfect” dar şi să exploreze savoir-fair-ul Casei Martell încă o dată, dacă mai era necesar. “Red Barrels” este denumirea pe care Casa o dă acelor butoaie de stejar umplute între doi şi opt ani cu eaux-de-vie, fapt ce le conferă câteva atuuri notabile pe mai departe, doar cele mai deosebite dintre ele fiind alese pentru a contura caracterul acestui VSOP. Scopul acestor butoaie roşii este să potenţeze cât mai mult aromele fructate ale sortimentului, urmele lăsate de acestea mergând însă mai departe de paleta aromatică, până la culoarea cognacului, care dobândeşte nuanţe arămii, luminoase. Notele degustării: Miros: Buchetul etalează note proaspete de fructe de livadă cu miez galben, completate discret cu tonuri lemnoase şi parfum fin de flori uscate. Gust: Puternic fructat, dominat de nuanţe de piersică, prună, caisă, fructe uscate şi accente dulci-condimentate. Culoare: Ambră roşiatică.RON 30.00Martell XO
40mlCasa Martell răsfaţă simţurile iubitorilor de coniac prin intermediul acestui sortiment deosebit, care poate fi descris ca o compoziţie artistică. Caracterul său este complex, cu o profunzime impresionantă şi totuşi elegantă, construită din nuanţe şi texturi captivante. Sortimentul Martell XO este îmbuteliat într-o sticlă cu design arcuit, care aminteşte de spiritul vizionar al lui Jean Martell. Coniacul combină eleganţa specifică zonei Borderies cu profunzimea tipică zonei Grande Champagne pentru a da naştere unui gust delicat şi pătrunzător. Sortimentul este ideal pentru ocazii speciale şi poate fi savurat simplu sau cu puţină apă. Notele degustării: Miros: O suită de note cuceritoare de brioşe, compot, smochine, migdale, fructe de pădure roşii, lemn de santal, ceară de albine, coriandru şi piper negru. Gust: Buchetul aromatic este dominat de note de fructe, în special smochine, urmate de arome dulci de stafide, scorţişoară, nucşoară şi un strop de piper negru. Finish: Lung, catifelat, condimentat. Culoare: Chihlimbar, cu tonuri mahon.RON 60.00
Digestive
Ramazzotti Amaro
40mlAmaro (amar) este un tip de lichior italian din plante, folosit adesea ca digestiv şi obţinut prin macerarea ierburilor aromatice, rădăcinilor, florilor şi cojilor de citrice în alcool. Creat în anul 1815 de către Ausano Ramazzotti, sortimentul este practic primul lichior de tip bitter din Italia. Respectând reţeta originală ştiută doar de trei persoane, Amaro Ramazzotti este un sortiment extrem de îndrăgit şi în zilele noastre. Aroma sa unică se datorează unui amestec de 33 de ierburi şi condimente atent selecţionate, printre care se disting note de cardamom, scorţişoară, coajă de portocală şi smirnă. Notele degustării: Miros: Note de fructe de pădure şi citrice, cu accente de lemn dulce şi ciocolată neagră. Gust: Buchetul complex, dulce-amărui, combină arome de coajă de lămâie şi fructe de pădure cu note de ciocolată, espresso, nuci şi condimente. Finish: Uşor amar, cu accente de lemn dulce, portocală şi ierburi aromatice. Culoare: Bronz cu nuanţe de roşu.RON 16.00Carolans
40mlCarolans Irish Cream 0.7l - Este un lichior realizat dintr-un amestec de frisca, alcool irlandez, whisky irlandez si miere. Sortimentul este originar din zona Clonmel, Irlanda, renumita pentru productia de miere si de produse lactate ecologice. Tip produs: bautura alcoolica. Tip produs: lichior. 17% volum alcool. Culoare: crem. Cantitate: 0.7l. Tara de origine: IrlandaRON 16.00Jagermeister
40mlFiecare capodopera germana contine atat precizie, cat si inspiratie. Indraznet, dar echilibrat, nici lichiorul nostru pe baza de plante nu este diferit. Mandrindu-se cu 56 de ingrediente naturale, shot-ul rece ca gheata a fost mereu apreciat de cei care duc originalitatea la un alt nivel.RON 26.00Caffo Vechio Amaro
40mlProdusul simbolic al Distilleria Caffo este Vecchio Amaro del Capo, un lichior pe baza de infuzie de plante medicinale, rodul unei retete vechi traditionale prelucrata si imbunatatita. Printre cele 29 de plante care compun infuziile amintim unele dintre cele mai raspandite in Calabria, cum ar fi portocala amara, portocala dulce, mandarine, musetel si ienupar. Este indicat de e a fi tinuta o scurta perioada de timp la –20° C (congelator) inainte de a fi servit. Este o bautura digestiva. Cutia contine 1 sticla de 700ml de Vechio Amaro del Capo si doua shot-uri Cadou, intr-o cutie de cartonRON 16.00Campari
40mlBazat pe o reteta secreta, ramasa neschimbata de peste 160 de ani, Campari este un aperitiv prin excelenta. Cu o aroma inconfundabila si unica si de un rosu aprins, seducator, Campari poate fi mixat cu apa tonica si ornat cu o feliuta de lime pentru un aperitiv surprinzator de fresh. De asemenea, Campari sta la baza celor mai cunoscute cocktailuri clasice, cum ar fi Negroni, Americano sau Boulevardier si este cunoscut in intreaga lume drept un simbol al stilului si excelentei italiene. Istoria Campari isi are originile in Novara, in 1860, cand experimentele lui Gaspare Campari au dus la inventia unei bauturi noi, cu o aroma amaruie unica, a carei reteta s-a pastrat intacta de-a lungul vremii. Aproximativ 17 ani mai tarziu, Gaspare s-a mutat la Milano si a deschis o cafenea in centrul orasului, Caffe Campari. Datorita locatiei de prestigiu si gustului intrigant si seducator al noii bauturi, Campari a devenit in scurt timp un aperitiv renumit si o prezenta nelipsita de la evenimentele sociale din Milano.In 1904 a fost deschisa prima fabrica Campari in Sesto San Giovanni si a inceput calatoria brandului in strainatate. Astfel, s-a nascut o poveste de succes care continua sa inspire si sa defineasca tendinte si in zilele noastre.RON 22.00Kahlua
40mlKahlua lichior de cafea este un puternic predominant din Mexic. Acest lichior este folosit pentru a face o bautura populara numita negru rusesc. Vizualizare Are o culoare crem maro închis. Nas Kahlua evocă arome de cafea. Gura A la fel ca aroma, Kahlua are o aroma cu indicii de cafea și o textură densă.RON 18.00
Servicii Cazare