Bauturi de la noi de acasa
Vinuri
Petro Vaselo Maletine
RON 140.00Petro Vaselo Alb
RON 99.00Petro Vaselo Rose
RON 99.00Petro Vaselo Gran Cru 2022
RON 950.00Bendis Nadir - alb
RON 95.00Solo Quinta
RON 220.00Sole Barique - Chardonay
RON 130.00Sole - alb
RON 130.00Muse day - rose
RON 150.00Sole - rose
RON 140.00Cuvee Uberland
RON 270.00Corcova - Viognier
RON 85.00Corcova Magna
RON 270.00Corcova Reserve - Pinot noir
RON 110.00Corcova - Cab. sauv, Pin. Noir, Fet. neagra, Merlot
RON 99.00Vinarte Soare - Blanc de noir
RON 160.00Vinarte Soare - Cab. Franc, Cab. sauv
RON 160.00Vinarte Soare - Cab. sauv
RON 180.00Vinarte Prince Mircea
RON 180.00Serve Cuvee Sissi
RON 160.00Serve Cuvee Guy de Poix
RON 360.00Serve Cuvee Charlotte
RON 280.00Alira Eleganza
RON 160.00Budureasca Noble White
RON 150.00Budureasca Bristena - Tam. romaneasca
RON 95.00Budureasca Bristena - Busuioaca de Bohotin
RON 95.00DCS Prestige - Tamaioasa roza
RON 170.00Metamorfosis Coltul Pietrei - Chardonnay
RON 140.00Metamorfosis Cantus Primus
Cab SauvRON 190.00Metamorfosis Cantus Primus - Fet. Neagra
RON 190.00Metamorfosis Marchizul - Negru de Dragasani
RON 190.00Gitana - La Petite Sophie
RON 175.00Gitana - Lupi
RON 240.00Gitana - Saperavi
RON 160.00Gitana - Rara Neagra
RON 140.00Vladoi Anca Maria - Tam. romaneasca
RON 130.00Vladoi Anca Maria - Syrah, Cab. sauv
RON 120.00Vladoi Anca Maria - Merlot
RON 140.00Pandora - Aligote
RON 130.00Pandora - Cab. sauv.
RON 130.00Pandora - Fet. Neagra, Cab. Sauv
RON 140.00Tenuta Ulisse - Pinot grigio
RON 160.00Tenuta Sant'Antonio Scaia - Rondinella
RON 140.00Papale - Primitivo di Manduria
RON 180.00Tenuta Ulisse Amaranta
RON 205.00Vin la pahar - alb/rose/rosu
RON 35.00Dom Perignon
RON 1900.00Moet & Chandon
RON 450.00Prosecco Bio Terre Di Marca, x-dry
RON 99.00Prosecco Umberto Bortolotti
RON 140.00Spumant Umberto Bortolotti, x-dry-time
RON 120.00Zeppelin Rose
RON 120.00Zeppelin Alb
RON 120.00Zeppelin Alb
RON 120.00Corcova Magnum Rose
RON 250.00Spumant Umberto Bortolotti 200ML
RON 45.00Metamorfosis Coltul Pietrei - Sauv Blanc
RON 140.00Corcova Chardonay
RON 99.00Corcova Reserve - Syrah
RON 170.00Corcova - desert - Sauv. blanc, Chardonnay
RON 70.00Selene - Feteasca Neagra
RON 195.00Vin la carafa
RON 39.00Diamant Villa Vinea
RON 120.00Selection Kerner Villa Vinea
RON 85.00Premium Gewurztraminer Villa Vinea
RON 85.00Premium Feteasca Regala Villa Vinea
RON 85.00Premium Pinot Noir Villa Vinea
RON 85.00Rubin Villa Vinea
RON 105.00Cuve Celest Alb Villa Vinea
RON 180.00Cuve Celest Rose Villa Vinea
RON 140.00Prosecco Bio Terre Di Marca Rose
RON 99.00Vinarte Nedeea - Fet. neagra, Negru de Drag, Novac
RON 160.00Bendis Nadir - rose
RON 95.00Corcova - Sauv. Blanc
RON 99.00Corcova Lecram
RON 195.00Carpathia -Cabernet Sauvignon&Merlot
RON 110.00Chateau Valvis - Private Reserve Feteasca Neagra
RON 195.00Carpathia -Chardonnay
RON 110.00Chateau Valvis - Private Reserve Chardonnay
RON 195.00Petro Vaselo Ovas
RON 205.00Petro Vaselo Rosu
RON 95.00Corcova - Feteasca Neagra
RON 99.00Carpathia-Rose
RON 110.00Chateau Valvis-Rose
RON 195.00Laurent Perrier Brut
RON 500.00Vin fiert
RON 30.00
Aperitive
Digestive
Spirtoase
Whisky Johnnie Walker Blue Label
RON 130.00Whisky Glenfiddich
RON 30.00Whisky Johnnie Walker Black Label
RON 30.00Whisky Chivas Regal
RON 30.00Whisky Jack Daniel's single barrel
RON 40.00Whisky Gentleman Jack
RON 40.00Whisky Jameson
RON 28.00Vodka Beluga
RON 40.00Rum Diplomatico
RON 40.00Rum Zacapa
RON 70.00Gin Hendrick's
RON 30.00Grappa Cleopatra
RON 60.00Grappa Sassicia
RON 120.00Whiskey Jack Daniel's
RON 28.00Whisky Maker's Mark
RON 30.00Vodka Absolut
RON 25.00Vodka Belvedere
RON 40.00Whisky Lagavulin 16 YO
0RON 70.00Gin Tanqueray
RON 25.00
Bere
Cocktail-uri
Gin & Drive 300 ml
RON 35.00Real Fresh Smoothie cu piersici 350ml
RON 25.00Jabuticaba Mojito & Tonic Lemonade 450 ml
RON 25.00Pears & Ginger Tonic Lemonade 450 ml
RON 25.00Sangria & Cherry Sparkling Sunshine 450 ml
RON 25.00Peach & Mojito Sparkling Ice Tea 450 ml
RON 25.00Real Fresh Smoothie cu fructe de padure350 ml
RON 25.00Smooth Gin & Tonic 300 ml
RON 35.00Aperol Spritz 200 ml
RON 35.00Rue Berry Gin & Tonic 300 ml
RON 35.00Hugo 200 ml
RON 35.00Campari Orange
RON 35.00Mojito 300 ml
RON 35.00Irish Coffee
RON 26.00Gin Tonic
RON 35.00
Energizant
Bauturi racoritaore
Bauturi calde
Gustari Reci
Gustari calde
Creveti in sos de portocale si coriandru...piure de cartofi si salata de baby spanac
380gRON 69.00Camembert cu seminte gratinat la cuptor si salata verde.
220gRON 36.00Scoici cu sos de rosii proaspete ...alla Napoletana
400gRON 48.00Nelipsitii mici...din carne de Black Angus...
350gRON 49.00Sarmalute...fara carne...
270gRON 36.00
Supe, Ciorbe
Supa Conacului cu rasol de vita,clatita,hrean si ardei iute
400RON 29.00Ciorba de Pitoance cu ciuperci de padure, ardei iute la gratar si smantana.
RON 29.00Ciorba de burta cu smantana,ardei iute la gratar,paine prajita si bacon caramelizat
400gRON 29.00Ciorba taraneasca de vacuta cu smantana si ardei iute
400gRON 29.00Supa crema de legume cu sparanghel si crutoane.
RON 25.00Tarator-reteta bulgareasca de la ,,tata bunu''
400mlRON 25.00
Salate
Paste
Peste
Preparate la gratar
Costata Black Angus cu os maturata,servita cu cartofi crocanti
RON 145.00Piept de pui aromatizat, servit cu piure de cartofi si salata baby spanac
400gRON 52.00Muschi de vita Black Angus maturat, servit cu legume la grill si sos de menta
200gRON 96.00Rybeye Black Angus maturat, servit cu cartofi crocanti
300gRON 120.00
Specialitatea bucatarului
Gulas de vita Black Angus cu cartofi....pentru cine iubeste gusturi traditionale
400gRON 57.00Pulpa de rata cu piure de cartofi cu crema de trufe, sos de portocale si salata de baby spanac
380gRON 66.00Coaste de porc acompaniate cu cartofi crocanti si sos BBQ home made
RON 74.00Ceafa de porc Iberico servita cu cartofi crocanti
450gRON 72.00Cocosel de padure ORGANIC servit cu cartofi crocanti
500gRON 79.00Burger vegan cu avocado,cartofi crocanti si salata
350gRON 45.00Muschiulet de porc in persiada de mirodenii,sos de mustar si ananas la gratar
330gRON 62.00Burger de vita Black Angus dupa reteta proprie,cartofi crocanti si salata
RON 52.00Tigaie picanta de vita Angus si legume
380gRON 66.00Sarmalute in foi de vita
370RON 42.00Snitel din carne de vita...''ca la Viena''
220gRON 52.00Sarmalalute in foi de varza murata cu afumatura
450gRON 42.00Ciolan de porc...care se topeste in gura....cartofi crocanti
750gRON 110.00
Garnituri si salate
Ardei iute
RON 4.00Piure de cartofi
RON 14.00Salata de muraturi de Archia
RON 14.00Salata de varza
RON 12.00Spanac tras in unt cu usturoi si parmezan
150gRON 25.00Salata mixta organica
100RON 18.00Salata de baby spanac
100gRON 14.00Piure de cartofi cu sos de trufe
200gRON 20.00Cartofi la cuptor cu unt si rozmarin
200gRON 14.00Cartofi crocanti cu sare de mare
200gRON 14.00Orez cu legume
RON 14.00Legume la gratar cu sos de menta
150gRON 20.00
Deserturi
Clatite gratinate la cuptor cu branza dulce de vaca, stafide confiate si crema de vanilie
RON 32.00Platou de branzeturi
250gRON 49.00Papanasi ardelenesti cu sos de smantana si gem de afine din Spaitul Conacului
RON 25.00Clatite cu gem de afine din Spaitul Conacului
RON 22.00Tortul Conacului specialiatea Conacul Archia
RON 25.00Taitei cu nuca...desert de la ;;tanti Teri''
180gRON 29.00
Tigari / Trabucuri
Trabuc Davidoff Nicaragua Tube
RON 110.00Trabuc Spirit of Cuba Havano Churchill
RON 23.00Trabuc JDN Joya Red Robusto
RON 37.00Trabuc LFD 250 Ligero Robusto TUB
RON 51.00Sobranie
RON 29.50Sobranie russian
RON 50.00Heets
RON 20.00Trabuc Rocky Patel-Petit Corona
RON 50.00Trabuc Cavalier Geneve
RON 65.00Trabuc Edge Corojo Robusto
RON 45.00
Meniu • Restaurant
Restaurantul CAROL, acest ”colț” al Conacului Archia, cu atmosferă caldă și relaxantă, este dedica bunicului nostru din partea tatalui pen numele CAROL. Acum avem în același loc ceva care să ne amintească de bunicii pe linie maternă (Camerele Tradițional și Transilvan) și cei pe linie paternă.
In restaurantul CAROL servim preparate Romanesti, Unguresti si Internationale sub semnatura bucatarului chef Antonio Passarelli. Dintre retetele noastre vedeta gurmanzii pot alege: Gulas de vita de Black Angus, Ciolan de porc, Platoul Conacului, Zacusca de casa, Ribeye Black Angus maturat si multe altele.
Am selectat o colectie de vinuri din cele mai bune regiuni viticole din Romania dar si o selectie de cocktail-uri pentru fiecare gust. Interiorul restaurantului are un design clasic, cu piese de mobilier vechi, reconditionate si puse in valoare.
Terasa restaurantului ofera o priveliste minunata catre natura care inconjoara Conacul Archia dar si spre manejul in care calutii nostri se antreneaza.
In restaurantul CAROL servim preparate Romanesti, Unguresti si Internationale sub semnatura bucatarului chef Antonio Passarelli. Dintre retetele noastre vedeta gurmanzii pot alege: Gulas de vita de Black Angus, Ciolan de porc, Platoul Conacului, Zacusca de casa, Ribeye Black Angus maturat si multe altele.
Am selectat o colectie de vinuri din cele mai bune regiuni viticole din Romania dar si o selectie de cocktail-uri pentru fiecare gust. Interiorul restaurantului are un design clasic, cu piese de mobilier vechi, reconditionate si puse in valoare.
Terasa restaurantului ofera o priveliste minunata catre natura care inconjoara Conacul Archia dar si spre manejul in care calutii nostri se antreneaza.