ANTRE
SUPE
DE POST
SALATA
Salatã cu pui Crispy | (EN) Crispy salad
300gSalata cu pui cryspi este o combinatie de frunze proaspete cu bucati de pui pane crocant, imbogatit cu rosii cherry si dresing de mustar cu miere. *ingrediente decongelateRON 44.00
Salatã Leggerina | (EN) Leggerina salad
180gMix delicios de frunze verzi, precum salata verde, rucola si spanac imbogatita cu rosii cherry. Pentru a adauga o nota savuroasa este stropita cu dressingul 1000 de insule. *produs vegetarianRON 33.00
FEL PRINCIPAL
Antricot de vitã Black Angus Maturat | (EN) Black Angus beef steak
500gAntricot de vita dry aged, unt aromat si mix de salata verde cu parmezan. *produs refrigeratRON 169.00
Tagliata de vita Argentina | (EN) Argentinian beef tagliata
200gAntricot de vita Argentina, mix de salata, parmezan, rosii cherry si reductie de otet balsamic *produs refrigeratRON 92.00
File de pãstrãv in crustã crocantã de porumb | (EN) Trout fillet in a crispy corn crust (PRODUS LOCAL)
450gFileul de păstrăv al producătorului local Petrică Cozan din localitatea Neagra Șarului este o adevărată încântare culinară, perfect pentru iubitorii de preparate proaspete și savuroase. Păstrăvul, crescut cu grijă în condiții naturale, este gătit cu măiestrie într-o crustă aurie și crocantă de porumb, care adaugă o textură deosebită și un gust autentic. Preparatul este completat de o porție generoasă de cartofi pai, prăjiți până la perfecțiune, și un sos de maioneză cremos, îmbogățit cu aroma intensă a usturoiului proaspăt. Este o combinație perfectă de crocant, cremos și aromat, ideală pentru o masă plină de savoare.RON 58.00
Caracatițǎ la grill | (EN) Grilled octopus
450gCaracatita la grill cu piure de cartofi aromatizat cu trufe *produs congelatRON 140.00
Calamar la grill umplut cu creveți | (EN) Grilled squid with shrimps
350gCalamar la grill umpluti cu creveti cu salata proaspata asezonata cu ulei de masline si reductie de otet balsamic *produs congelatRON 69.00
Piept de pui la grill aromatizat cu oregano | (EN) Grilled chicken breast with oregano
200gPiept de pui la grill aromatizat cu oregano *produs congelatRON 35.00
Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smântanǎ si parmezan | (EN) Grilled chicken breast with mushroom and garlic sauce, cream and parmesan
400gPiept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan *produs congelatRON 61.00
PREPARATE TRADITIONALE
Ciolan de porc la cuptor | (EN) Oven-Baked pork knuckle
750gCiolan de porc fraged, gatit la cuptor pana devine auriu si crocant, servit cu un piure de cartofi cremos si muraturi asortate pentru un contrast perfect de arome. O delicatesa traditionala din Bucovina!RON 76.00
Tochitura Bucovineana | (EN) Bukovina-style Tochitura (PRODUS LOCAL)
500gTochitura bucovineană este o specialitate tradițională, plină de arome autentice și gusturi intense, perfectă pentru cei care iubesc preparatele rustice românești. Acest preparat delicios combină bucăți fragede de carne de porc, cârnați de casă suculenți și șunculiță afumată cu o savoare inconfundabilă. Tochitura este servită alături de o mamaligă aurie și cremoasă, brânză frământată cu un gust bogat, murături crocante și un ou moale, care întregește armonia ingredientelor. Toată materia primă folosită provine de la producătorii locali din Bucovina, asigurând prospețimea și autenticitatea preparatului.RON 60.00
Coaste De Porc | (EN) Pork ribs
600gCoaste gatite in vid timp de 8 ore cu mix de salată și cartofi pai *produs refrigeratRON 78.00
Pǎstrǎv la cuptor cu mǎmǎligǎ coaptǎ si sos de brânzeturi | (EN) Baked trout with polenta and cheese sauce (PRODUS LOCAL)
400gFileul de păstrăv proaspăt, crescut la poalele munților Călimani de producătorul local Petrică Cozan, este gătit la cuptor și învăluit într-un sos cremos de brânzeturi fine. Preparatul este completat de o mămăligă cu cimbrișor pentru un gust autentic și reconfortant. O adevărată încântare montană!RON 56.00
Hribi Cu Smântanã și mǎmǎligǎ | (EN) Funghi porcini with sour cream and polenta (PRODUS LOCAL)
450gHribii adunați cu grijă de pe dealurile noastre de localnici aduc în farfurie gustul autentic al naturii. Aceștia sunt gătiți lent alături de ceapă dulce și smântână cremoasă, pentru a crea un preparat bogat în arome și texturi. Deliciul este desăvârșit de o porție de mămăligă coaptă cu cimbrișor, cu o crustă aurie și o consistență perfectă. Un preparat simplu, dar sofisticat, care pune în valoare gusturile tradiționale ale zonei noastre.RON 67.00
PASTE
Tagliatelle cu Creveti | (EN) Tagliatelle pasta with shrimp
450gCreveti trasi la tigaie cu ulei de masline extra virgin cu usturoi si stinsi in vin, acompaniati de , rosii cherry, imbracati in smantana dulce si parfumati cu patrunjel proaspat tocat.RON 59.00
Paste cu branza burduf, rosii deshidratate si usturoi | (EN) Pasta with bellows cheese, dehydrated tomatoes and garlic (PRODUS LOCAL)
350gTagliatelle cu branza de burduf frecata cu rosii deshidratate, usturoi si ierburi proaspeteRON 35.00
DESERT
Papanași Kaban | (EN) Traditional Romanian dessert made from cheese, sugar and blueberry jam (PRODUS LOCAL)
300gBrânză de vacă, smântână cu zahăr de Bourbon și dulceață de afineRON 33.00
Lava Cake
100gUn desert decadent cu o crusta moale si pufoasa, umplut cu ciocolata topita care curge la taiere. Este servit cald alaturi de inghetata de vanilie. Este alegerea perfecta pentru iubitorii de ciocolata!RON 25.00
Inghetata Homemade | (EN) Homemade ice cream
150gInghetata facuta in casa din lapte, smantana, ou, ciocolata, vanilie si fructe de sezon. *produs congelatRON 26.00
CAFEA
BAUTURI RACORITOARE
Apă D’accua minerală | plată 500 ml
500mlApă locală purificată minerală | platăRON 10.00
Apă D’accua minerală | plată 750 ml
750mlApă locală purificată minerală | platăRON 14.00
Aqua Carpatica - 330 Ml
Plata/MineralaRON 10.00
Coca Cola Original
330mlCoca Cola Gust OriginalRON 10.00
Cappy nectar
250mlCappy nectar (orange, peach)RON 12.00
Coca Cola Zero Zahar
250mlCoca Cola Zero ZaharRON 10.00
Fresh Portocale
280 MlRON 20.00
Schweppes
250mlTonic waterRON 10.00
Sprite
250mlRON 10.00
LIMONADA
VIN LA PAHAR
VIN LA STICLA
Davinci in Romagna(rosu sec)
750mlRomana SangioveseRON 230.00Familia Vladoi (Cabernet Sauvignon & Merlot)
750mlRosu SecRON 160.00Recas Solo Quinta (rose,sec)
Cinci note, o savoare unica, o singura cheie. Cinci soiuri atent alese armonizate intr-un singur vin dedicat celor mai rafinate si exigente gusturi.RON 230.00
CHAMPAGNE & PROSECCO
BAUTURI DISTILATE
Bumbu
40mlRON 22.00
Ballantines
40mlRON 23.00Tequila Sierra Silver Reposado
20 MLRON 10.00
Jack Daniels
40 MLRON 23.00
Jameson
40 MLRON 20.00
Jim Beam
40 MLRON 20.00
Chivas Regal 12 Y.O
40 MLRON 25.00
Cardhu 12 Y.O
40 MLRON 30.00
Makers Mark
40 MLRON 30.00
Johnnie Walker
40 MLRON 20.00
Havana 3 Anos
40 MlRON 17.00
Diplomatico Mantuano
40 MlRON 20.00
Campari
40 MlRON 15.00
Jidvei VSOP
40 MLRON 20.00
Brancoveanu XO
40 MLRON 22.00
Hennessy VS
40 MLRON 25.00
Beefeater Gin
40 MlRON 15.00
Unicum
20 MLRON 10.00Bombay Saphire
40 MLRON 17.00
Jagermeister
20 MLRON 10.00
Beluga
40 MLRON 28.00
Finlandia
40 MLRON 17.00
Grey Goose
40 MLRON 32.00
Absolut
40 MLRON 17.00
BERE
Cearfisa Pilsner
330mlBere artizanala nepasteurizata 5,1% ALCRON 20.00
Birra Moretti
330 MlRON 14.00
Birra Moretti NA
330mlBere fără alcoolRON 14.00
Ursus Black
330mlBere neagra cu o culoare intensa, spuma generoasa si textura fina.RON 16.00
Ursus Nefiltrata
330mlBere blonda de grau, nefiltrata si pasteurizata.RON 15.00
BAUTURI CALDE
Extra Bucatarie
GARNITURI
Meniu • RESTAURANT
Vă mulțumim pentru alegerea făcută și vă dorim poftă bună!
RESTAURANT KABAN
Tel: 0758.614.594
Program Luni-Duminica
12:00-22:00
RESTAURANT KABAN
Tel: 0758.614.594
Program Luni-Duminica
12:00-22:00