Meniu • RESTAURANT

RESTAURANT

Restaurant Kaban
Meniu
str. Republicii nr. 2C, Vatra Dornei

ANTRE
- Bruscheta Kaban
  100g
  Paine prajita intinsa-n unsoare de porc afumata, presarata cu jumeri, patlagele aromatizate cu usturoi, busuioc
  RON 28.00
- Brie La Cuptor
  200g
  Branza brie la cuptor este un deliciu cremos, savurata perfect alaturi de paine prajita crocanta. Aceasta combinatie este imbogatita de nuci prajite si sos de afine.
  RON 48.00
DE POST
- Mix de zacusca, humus si guacamole cu paine prajita
  350g
  RON 23.00
- Ciorba de legume
  300g
  Mix de legume din cartofi, mazare, pastai, ardei, ceapa, morcov, patrunjel, suc de rosii
  RON 28.00
- Pastai sote cu mamaliguta coapta
  500g
  RON 34.00
- Quesadilla de legume cu sos sweet chilli
  350g
  RON 37.00
- Mere coapte cu nuca, miere si scortisoara
  150g
  RON 19.00
SALATA
- Salata cu pastrav afumat si dressing cu usturoi | (EN) Salad with smoked trout and dressing with garlic
  250g
  Salata cu pastrav afumat traditional din Bucovina aduce un gust autentic si rafinat, combinand feliile delicate de pastrav cu frunze proaspete de salata. Aceasta este completata de un dressing cu usturoi oferind o explozie de arome si texturi.
  RON 39.00
- Salata Crispy | (EN) Crispy salad
  250g
  Salata cu pui cryspi este o combinatie de frunze proaspete cu bucati de pui pane crocant, imbogatit cu rosii cherry si dresing de mustar cu miere. *ingrediente decongelate
  RON 44.00
- Salata Leggerina | (EN) Leggerina salad
  180g
  Mix delicios de frunze verzi, precum salata verde, rucola si spanac imbogatita cu rosii cherry. Pentru a adauga o nota savuroasa este stropita cu dressingul 1000 de insule. *produs vegetarian
  RON 33.00
SUPE
- Ciorba de pastrav afumat si legume | (EN) Smoked trout soup and vegetables
  350ml
  RON 35.00
- Ciorba de vacuta
  330ml
  O delicatesa traditionala, plina de arome si savoare. Preparata cu carne de vita frageda, legume proaspete si condimente aromate. Servita cu smantana si ardei iute, este ideala pentru a incalzi sufletul si a aduce un strop de confort in fiecare bol.
  RON 35.00
FEL PRINCIPAL
- Piept de pui la grill aromatizat cu oregano | (EN) Grilled chicken breast with oregano
  200g
  Piept de pui la grill aromatizat cu oregano *produs congelat
  RON 35.00
- File de pastrav in crusta crocanta de porumb | (EN) Trout fillet in a crispy corn crust
  400g
  File de Pastrav in crusta crocanta de porumb servit cu cartofi pai si sos de maioneza cu usturoi
  RON 58.00
- Beef tasty Burger
  500g
  burger de vita, cedar ,dulceata de ceapa, cu sos roze de maioneza cu usturoi castraveti murati si ketchup acompaniati de o portie delicioasa de cartofi cu usuroi parmezan si patrunjel.
  RON 59.00
- Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan | (EN) Grilled chicken breast with mushroom and garlic sauce, cream and parmesan
  400g
  Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan *produs congelat
  RON 61.00
- Caracatita la grill | (EN) Grilled octopus
  350g
  Caracatita la grill cu piure de cartofi aromatizat cu trufe *produs congelat
  RON 140.00
- Tagliata de vita Argentina | (EN) Argentinian beef tagliata
  250g
  Antricot de vita Argentina, mix de salata, parmezan, rosii cherry si reductie de otet balsamic *produs refrigerat
  RON 92.00
- Calamar la grill umplut cu creveți | (EN) Grilled squid with shrimps
  280g
  Calamar la grill umpluti cu creveti cu salata proaspata asezonata cu ulei de masline si reductie de otet balsamic *produs congelat
  RON 69.00
PREPARATE TRADITIONALE
- Ciolan de porc la cuptor
  850
  Ciolan de porc fraged, gatit la cuptor pana devine auriu si crocant, servit cu un piure de cartofi cremos si muraturi asortate pentru un contrast perfect de arome. O delicatesa traditionala din Bucovina!
  RON 76.00
- Tocăniță de vita cu piure de cartofi si jumari de pancetta | (EN) Beef stew with mashed potatoes and pancetta
  500g
  Carne de vitel sotata cu ceapa, morcovi, telina, rosii si stinsa in vin rosu acompaniata de o portie delicioasa de cartofi piure *ingrediente refrigerate
  RON 63.00
- Coaste De Porc | (EN) Pork ribs
  600g
  Coaste gatite in vid timp de 8 ore cu mix de salată și cartofi pai *produs refrigerat
  RON 78.00
- Pastrav la cuptor cu mamaliga coapta si sos de branzeturi | (EN) Baked trout with polenta and cheese sauce
  400g
  File de pastrav proaspat la cuptor cu sos de branzeturi si mamaliga cu cimbrisor
  RON 56.00
- Hribi Cu Smantana Si Mamaliga | (EN) Funghi porcini with sour cream and polenta
  400g
  Hribi adunati de pe dealurile noastre, gatiti cu ceapa si smantana serviti cu mamaliga coapta si cimbrisor.
  RON 67.00
- Paste cu branza burduf, rosii deshidratate si usturoi | (EN) Pasta with bellows cheese, dehydrated tomatoes and garlic
  450g
  Tagliatelle cu branza de burduf frecata cu rosii deshidratate, usturoi si ierburi proaspete
  RON 35.00
PASTE
- Pene cu crema de trufe | (EN) Pasta with truffle cream
  380g
  Crema de trufe aromatizata cu usturoi, smantana dulce si parmezan din abundenta
  RON 49.00
- Pene Carbonara | (EN) Carbonara pasta
  420g
  Pancetta afumata rumenita in tigiaie, parmezan din abundenta, galbenus de ou și smantana de gatit totul aromatizat cu piper mozaic.
  RON 49.00
- Tagliatelle cu pancetta afumată si trufe | (EN) Tagliatelle pasta with smoked pancetta and truffles
  450g
  Crema de trufe parfumata cu usturoi si acompaniata de un sos cu parmezan, smantana dulce și pancetta afumata.
  RON 55.00
- Tagliatelle cu Creveti | (EN) Tagliatelle pasta with shrimp
  480g
  Creveti trasi la tigaie cu ulei de masline extra virgin cu usturoi si stinsi in vin, acompaniati de dovlecei zucchini crocanti, rosii cherry, imbracati in smantana dulce si parfumati cu patrunjel proaspat tocat.
  RON 59.00
DESERT
- KISS - Kaban Intriguing Sweet Signature
  200g
  Mousse de ciocolata cu cognac si pancetta afumata, fructe de sezon aromatizate cu reductie de otet balsamic si piper.
  RON 35.00
- Inghetata Homemade | (EN) Homemade ice cream
  200g
  Inghetata facuta in casa din lapte, smantana, ou, ciocolata, vanilie si fructe de sezon. *produs congelat
  RON 26.00
- Papanași Kaban | (EN) Traditional Romanian dessert made from cheese, sugar and blueberry jam
  300g
  Brânză de vacă, smântână cu zahăr de Bourbon și dulceață de afine
  RON 33.00
CAFEA
- Cappuccino
  180 Ml
  RON 13.00
- Espresso Americano
  100 ML
  RON 10.00
- Espresso Machiato
  100 Ml
  RON 13.00
- Espresso/Ristretto
  30/15 ML
  RON 10.00
- Flat White
  280 Ml
  RON 14.00
- Flavoured Cappuccino
  180 Ml
  RON 15.00
- Latte Machiato
  280 Ml
  RON 13.00
- Espresso Double
  40 Ml
  RON 12.00
- Flavoured Latte
  280 Ml
  RON 15.00
- Ice Coffee
  200 ML
  RON 15.00
BAUTURI RACORITOARE
- Apă D’accua minerală | plată 500 ml
  500ml
  Apă locală purificată minerală | plată
  RON 10.00
- Apă D’accua minerală | plată 750 ml
  750ml
  Apă locală purificată minerală | plată
  RON 14.00
- Aqua Carpatica - 330 Ml
  Plata/Minerala
  RON 10.00
- Fresh Mixt
  280 Ml
  RON 20.00
- Coca Cola Original
  250ml
  Coca Cola Gust Original
  RON 10.00
- Cappy nectar
  250ml
  Cappy nectar (orange, peach)
  RON 12.00
- Coca Cola Zero Zahar
  250ml
  Coca Cola Zero Zahar
  RON 10.00
- Fresh Portocale
  280 Ml
  RON 20.00
- Fanta
  250ml
  Fanta
  RON 10.00
- Fresh Grapefruit
  280 Ml
  RON 20.00
- FuzeTea
  250ml
  RON 12.00
- Schweppes
  250ml
  Tonic water
  RON 10.00
LIMONADA
- Limonada cu Flori de soc
  400 Ml
  RON 30.00
- Limonada cu ghimbir
  400 Ml
  RON 30.00
- Classic Lemonade
  400 Ml
  RON 25.00
VIN LA PAHAR
- Liliac Rose
  150ml
  RON 35.00
- Faurar Alb de Ceptura (alb, sec)
  150ml
  Vin alb sec obtinut din soiurile Feteasca Alba, Sauvignon Blanc si Risling Italian in Podgoria Ceptura.
  RON 30.00
- Faurar Rosu de Ceptura (rosu,sec)
  150ml
  RON 30.00
- Petro Vaselo Prosecco (alb,brut)
  150ml
  RON 35.00
- Vin fiert Kaban
  400 Ml
  RON 30.00
VIN LA STICLA
- Liliac Feteasca Regala (alb,sec)
  750 Ml
  RON 120.00
- Liliac Nectar of Transilvania - sticla
  375 Ml
  RON 130.00
- Davino Iacob (rose,sec)
  750 Ml
  RON 130.00
- Davino - Iacob (rosu,sec)
  750 Ml
  RON 140.00
- Davino Domaine Ceptura Rouge (rosu,sec)
  Cupaj rosu sec obtinut din soiurile Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon.
  RON 250.00
- Recas Solo Quinta (alb,sec)
  750 Ml
  RON 230.00
- Recas Solo Quinta (rose,sec)
  Cinci note, o savoare unica, o singura cheie. Cinci soiuri atent alese armonizate intr-un singur vin dedicat celor mai rafinate si exigente gusturi.
  RON 230.00
- Hermeziu C'est Soir Busuioaca de Bohotin(rose demidulce)
  750 Ml
  RON 120.00
- Liliac Rose
  750ml
  RON 120.00
- Gramofon Wine Chardonnay
  750ml
  Nu o sa va spunem aici faptul ca postgustul acestui vin este de ..., nici ca Gramofon Wine este situata in Dealul Mare, sau ca ideal ar fi sa fie consumat cu.... Dar o sa va spunem ca nicio poveste grozava nu incepe cu cineva mancand o salata.
  RON 160.00
CHAMPAGNE & PROSECCO
- Moet & Chandon Imperial
  750ml
  RON 450.00
- Petro Vaselo Prosecco (alb brut)
  750ml
  RON 130.00
CIDRU
- Somersby
  Mere/Pere/Mure - 330 Ml
  RON 15.00
COCKTAIL
- Aperol Spritz
  RON 35.00
- House Gin Tonic
  350 Ml
  RON 35.00
- House Cuba Libre
  Rum Havana, Coca Cola, Lime 350 Ml
  RON 35.00
BAUTURI DISTILATE
- Jim Beam
  40 ML
  RON 20.00
- Chivas Regal 12 Y.O
  40 ML
  RON 25.00
- Cardhu 12 Y.O
  40 ML
  RON 30.00
- Makers Mark
  40 ML
  RON 30.00
- Johnnie Walker
  40 ML
  RON 20.00
- Havana 7 Anos
  40 ML
  RON 20.00
- Havana 3 Anos
  40 Ml
  RON 17.00
- Diplomatico Mantuano
  40 Ml
  RON 20.00
- Flor de Cana 7 Y.O
  40 ML
  RON 20.00
- Campari
  40 Ml
  RON 15.00
- Martini
  40 Ml
  RON 15.00
- Jidvei VSOP
  40 ML
  RON 20.00
- Brancoveanu XO
  40 ML
  RON 22.00
- Zetea palinca
  40 ML
  RON 15.00
- Afinata casei
  40 ML
  RON 15.00
- Beefeater Gin
  40 Ml
  RON 15.00
- Bombay Saphire
  40 ML
  RON 17.00
- Finlandia
  40 ML
  RON 17.00
- Absolut
  40 ML
  RON 17.00
- Grey Goose
  40 ML
  RON 32.00
- Beluga
  40 ML
  RON 28.00
- Jagermeister
  20 ML
  RON 10.00
- Unicum
  20 ML
  RON 10.00
- Tequila Sierra Silver Reposado
  20 ML
  RON 10.00
- Cointreau
  Cointreau-40 Ml
  RON 12.00
- Bumbu
  40ml
  RON 22.00
- Ballantines
  40ml
  RON 23.00
BERE
- Birra Moretti NA
  330ml
  Bere fără alcool
  RON 14.00
- Cearfisa Pale Ale
  330ml
  Bere artizanala nepasteurizata 5,5 ALC Produs in Tara Dornelor
  RON 20.00
- Cearfisa Pilsner
  330ml
  Bere artizanala nepasteurizata 5,1% ALC
  RON 20.00
- Ursus Pilsner
  330ml
  Bere emblematica , ce reprezinta perfectiunea stilului Pilsner.
  RON 15.00
- Ursus Black
  330ml
  Bere neagra cu o culoare intensa, spuma generoasa si textura fina.
  RON 16.00
- Ursus Ipa
  330ml
  Bere cu personalitate puternica, care aduce in fata consumatorului o experienta senzoriala inegalabila.
  RON 15.00
BAUTURI CALDE
- Ceai Althaus Infuzie
  250 Ml
  RON 10.00
- Infuzie Ghimbir cu miere
  250 Ml
  RON 15.00
- Ciocolata Calda Alba/Neagra
  250 Ml
  RON 15.00
Extra Bucatarie
- Lapte
  Lapte/Milk - 250 Ml
  RON 6.00
- Parmezan
  Parmezan - 30 Gr
  RON 10.00
- Lime
  Lime
  RON 2.00
- Miere
  Miere - 15 Gr
  RON 1.50
- Ketchup
  50 Gr
  RON 5.00
- Crutoane
  40 Gr
  RON 3.00
- Smantana
  50g
  RON 5.00
- Paine Alba
  120g
  RON 5.00
- Ambalaj
  1 Buc
  RON 2.00
- Ardei Iute
  30g
  RON 5.00
GARNITURI
- Cartofi KABAN
  Cartofi pai prajiti, stropiti cu usturoi, presarati cu parmezan si patrunjel proaspat
  RON 17.00
- Cartofi Piure
  RON 12.00
- Cartofi Prajiti
  Cartofi prajiti in ulei de loarea soarelui
  RON 12.00
- Piure cu pancetta
  Piure de cartofi cu unt si jumari de pancetta
  RON 20.00
- Salata de muraturi asortate
  RON 15.00

Vă mulțumim pentru alegerea făcută și vă dorim poftă bună!

RESTAURANT KABAN
Program Luni-Duminica
12:00-22:00