Meniu • RESTAURANT

RESTAURANT

Restaurant Kaban
Meniu
str. Republicii nr. 2C, Vatra Dornei

ANTRE
- Brânzǎ Brie imbrǎcatǎ in pancetta | (EN) Brie cheese wrapped in pancetta
  100g
  Branza Brie la cuptor invelita in pancetta afumata acompaniata de piersici caramelizate (EN) Brie cheese wrapped in pancetta
  RON 39.00
- Tris di Asaggio | (EN) Three tasting sessions
  250g
  Pesto de busuioc cu parmezan si nuci caju, pesto de rosii deshidratate cu branza de burduf si usturoi, crema de branza cu trufe, aceste trei creme tartinabile facute in casa vin insotite de focacia prajita.
  RON 42.00
SALATA
- Salata Leggerina | (EN) Leggerina salad
  180g
  Mix de salata cu clasicul dressing 1000 de insule racoritor si proaspat. *produs vegetarian
  RON 33.00
- Salata Crispy | (EN) Crispy salad
  250g
  Salata mix cu pui crispy si dressing de miere si mustar *ingrediente decongelate
  RON 44.00
SUPE
- Supa Minestrone | (EN) Minestrone soup
  250g
  contine: ceapa, mazare, morcovi, telina, rosii, dovlecei zuchini, paste fainoase
  RON 22.00
- Ciorba Radauteana
  330 ml
  RON 33.00
- Supă cremă de legume servită cu crutoane aromatizate cu ulei de dovleac si cimbrisor | (EN) Vegetable cream soup served with croutons flavored with pumpkin oil and thyme
  250g
  Supa crema de legume servita cu crutoane aromatizate cu ulei de dovleac si cimbrisor *produs vegetarian (EN) Vegetable cream soup served with croutons flavored with pumpkin oil and thyme *Vegetarian
  RON 28.00
- Ciorba de pastrav afumat si legume | (EN) Smoked trout soup and vegetables
  350ml
  RON 35.00
FEL PRINCIPAL
- Piept de pui la grill aromatizat cu oregano | (EN) Grilled chicken breast with oregano
  200g
  Piept de pui la grill aromatizat cu oregano *produs congelat
  RON 35.00
- Crispy de pui
  450g
  Crispy crocant din piept de pui in fulgi de porumb, cartofi pai cu parmezan si sos de maioneza
  RON 44.00
- File de pastrav in crusta crocanta de porumb | (EN) Trout fillet in a crispy corn crust
  400g
  File de Pastrav in crusta crocanta de porumb servit cu cartofi pai si sos de maioneza cu usturoi
  RON 58.00
- Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan | (EN) Grilled chicken breast with mushroom and garlic sauce, cream and parmesan
  450g
  Piept de pui la grill si sos de hribi cu usturoi, smantana si parmezan *produs congelat
  RON 59.00
- Beef tasty Burger
  500g
  burger de vita, cedar , salata proaspata,dulceata de ceapa, rosii felii cu sos roze de maioneza cu usturoi castraveti murati si ketchup acompaniati de o portie delicioasa de cartofi cu usuroi parmezan si patrunjel.
  RON 59.00
- Calamar la grill umplut cu creveți | (EN) Grilled squid with shrimps
  280g
  Calamar la grill umpluti cu creveti cu salata proaspata asezonata cu ulei de masline si reductie de otet balsamic *produs congelat
  RON 69.00
- Coaste De Porc | (EN) Pork ribs
  600g
  Coaste gatite in vid timp de 8 ore cu mix de salată și cartofi pai *produs refrigerat
  RON 78.00
- Tagliata de vita Argentina | (EN) Argentinian beef tagliata
  250g
  Antricot de vita Argentina, mix de salata, parmezan, rosii cherry si reductie de otet balsamic *produs refrigerat
  RON 92.00
- Obrăjori de Vită | (EN) Beef cheek meat
  400g
  Obrajori de vita gatiti la sous-vide, serviti cu piure de cartofi dulci si busuioc *produs congelat
  RON 120.00
- Caracatita la grill | (EN) Grilled octopus
  350g
  Caracatita la grill cu piure de cartofi dulce aromatizat cu busuioc stropita cu pesto de busuioc *produs congelat
  RON 140.00
- Antricot de vita Black Angus Maturat | (EN) Black Angus beef steak
  500g
  Antricot de vita dry aged, unt aromat si mix de salata verde cu parmezan. *produs refrigerat
  RON 169.00
PASTE
- Pene cu pesto de busuioc | (EN) Pasta with basil pesto
  450g
  Pesto de busuioc facut in casa cu usturoi, nucu caju, ulei de masline si bineinteles parmezan din abundenta
  RON 44.00
- Pene cu crema de trufe | (EN) Pasta with truffle cream
  380g
  Crema de trufe aromatizata cu usturoi, smantana dulce si parmezan din abundenta
  RON 49.00
- Pene Carbonara | (EN) Carbonara pasta
  420g
  Pancetta afumata rumenita in tigiaie, parmezan din abundenta, galbenus de ou și smantana de gatit totul aromatizat cu piper mozaic.
  RON 49.00
- Tagliatelle cu pancetta afumată si trufe | (EN) Tagliatelle pasta with smoked pancetta and truffles
  450g
  Crema de trufe parfumata cu usturoi si acompaniata de un sos cu parmezan, smantana dulce și pancetta afumata.
  RON 55.00
- Tagliatelle cu Creveti | (EN) Tagliatelle pasta with shrimp
  480g
  Creveti trasi la tigaie cu ulei de masline extra virgin cu usturoi si stinsi in vin, acompaniati de dovlecei zucchini crocanti, rosii cherry, imbracati in smantana dulce si parfumati cu patrunjel proaspat tocat.
  RON 59.00
- Tagliatelle cu pesto si tentacule de caracatita | (EN) Tagliatelle pasta with pesto and octopus tentacles
  450g
  RON 95.00
PREPARATE TRADITIONALE
- Bruscheta Kaban
  100g
  Paine prajita intinsa-n unsoare de porc afumata, presarata cu jumeri, patlagele aromatizate cu usturoi, busuioc
  RON 28.00
- Paste cu branza burduf, rosii deshidratate si usturoi | (EN) Pasta with bellows cheese, dehydrated tomatoes and garlic
  450g
  Tagliatelle cu branza de burduf frecata cu rosii deshidratate, usturoi si ierburi proaspete
  RON 35.00
- Salata cu pastrav afumat si dressing de smantana cu usturoi | (EN) Salad with smoked trout and sour cream dressing with garlic
  250g
  Mix de salata cu file de pastrav afumat si dressing de smantana cu usturoi
  RON 39.00
- Paste cu hribi si sos de smantana, parmezan si usturoi | (EN) Pasta with mushrooms and cream sauce, parmesan and garlic
  450g
  Tagliatelle cu hribi si sos de smantana, parmezan si usturoi
  RON 48.00
- Hribi Cu Smantana Si Mamaliga | (EN) Funghi porcini with sour cream and polenta
  400g
  Hribi adunati de pe dealurile noastre, gatiti cu ceapa si smantana serviti cu mamaliga.
  RON 49.00
- Paste cu pastrav afumat si sos de smantana cu hribi aromatizati cu usturoi | (EN) Pasta with smoked trout and cream sauce with mushrooms flavored with garlic
  450g
  Tagliatelle cu file de pastrav afumat, hribi si sos de smantana, parmezan si usturoi
  RON 49.00
- Pastrav la cuptor cu mamaliga coapta si sos de branzeturi | (EN) Baked trout with polenta and cheese sauce
  400g
  File de pastrav proaspat la cuptor cu sos de branzeturi si mamaliga cu cimbrisor
  RON 56.00
- Tocăniță de vita cu piure de cartofi si jumari de pancetta | (EN) Beef stew with mashed potatoes and pancetta
  500g
  Carne de vitel sotata cu ceapa, morcovi, telina, rosii si stinsa in vin rosu acompaniata de o portie delicioasa de cartofi piure *ingrediente refrigerate
  RON 63.00
DESERT
- Inghetata Homemade | (EN) Homemade ice cream
  200g
  Inghetata facuta in casa din lapte, smantana, ou, ciocolata, vanilie si fructe de sezon. *produs congelat
  RON 26.00
- Panacotta
  150g
  Budinca din crema de lapte aromatizat cu vanilie, acompaniata de piersici caramelizate in zahar brun.
  RON 30.00
- KISS - Kaban Intriguing Sweet Signature
  200g
  Mousse de ciocolata cu cognac si pancetta afumata, fructe de sezon aromatizate cu reductie de otet balsamic si piper.
  RON 35.00
- Papanași Kaban | (EN) Traditional Romanian dessert made from cheese, sugar and blueberry jam
  300g
  Brânză de vacă, smântână cu zahăr de Bourbon și dulceață de afine
  RON 33.00
CAFEA
- CAFEA DECOFEINIZATA
  CAFEA DECOFEINIZATA - 200 Ml
  RON 9.00
- Cappuccino
  180 Ml
  RON 12.00
- Espresso Americano
  100 ML
  RON 9.00
- Espresso Machiato
  100 Ml
  RON 12.00
- Espresso/Ristretto
  30/15 ML
  RON 9.00
- Flat White
  280 Ml
  RON 13.00
- Flavoured Cappuccino
  180 Ml
  RON 14.00
- Latte Machiato
  280 Ml
  RON 12.00
- Espresso Double
  40 Ml
  RON 11.00
- Flavoured Latte
  280 Ml
  RON 14.00
- Ice Coffee
  200 ML
  RON 14.00
- Irish Coffee
  250 Ml
  RON 35.00
BAUTURI RACORITOARE
- Aqua Carpatica - 330 Ml
  Plata/Minerala
  RON 10.00
- Coca Cola Zero Zahar
  250ml
  Coca Cola Zero Zahar
  RON 10.00
- Fanta
  250ml
  Fanta
  RON 10.00
- Sprite
  250ml
  RON 10.00
- Schweppes
  250ml
  Tonic water
  RON 10.00
- FuzeTea
  250ml
  RON 12.00
- Cappy nectar
  250ml
  Cappy nectar (orange, peach)
  RON 12.00
- Dorna (apa minerala carbo/plata) 330ml
  330ml
  RON 10.00
- Dorna (apa minerala carbo/plata) 750ml
  750ml
  Dorna (apa minerala carbo/plata) 750ml
  RON 15.00
- Fresh Portocale
  280 Ml
  RON 20.00
- Fresh Mixt
  280 Ml
  RON 20.00
- Fresh Grapefruit
  280 Ml
  RON 20.00
LIMONADA
- Limonada cu Flori de soc
  400 Ml
  RON 30.00
- Limonada cu Zmeura/Capsuni
  400 Ml
  RON 35.00
- Classic Lemonade
  400 Ml
  RON 25.00
- Limonada cu ghimbir
  400 Ml
  RON 30.00
Gama Pepsi
- 7 UP
  250ml
  RON 10.00
- EVERVESS APA TONICA
  250ml
  RON 10.00
- MIRINDA PORTOCALE
  250ml
  RON 10.00
- PEPSI COLA
  250ml
  RON 10.00
- PEPSI COLA VINTAGE
  250ml
  RON 12.00
- PEPSI MAX ZERO ZAHAR
  250ml
  RON 10.00
- PRIGAT
  250ml
  RON 10.00
VIN LA PAHAR
- Hermeziu Ravase(rose,demisec)
  Vin Pahar-150 ML
  RON 25.00
- Pandora Mon Rose (rose,sec)
  RON 25.00
- Davino Faurar Rosu de Ceptura (rosu,sec)
  150 Ml
  RON 30.00
- Pandora Mon Blanc (alb,sec)
  RON 25.00
- Prosecco Massottina Calmaggiore (alb,brut)
  150ml
  Prosecco Massottina Calmaggiore Alb Brut
  RON 25.00
- Petro Vaselo Prosecco (alb,brut)
  150ml
  RON 35.00
- Vinul casei - carafa
  500 Ml
  RON 45.00
VIN LA STICLA
- Liliac Feteasca Regala (alb,sec)
  750 Ml
  RON 120.00
- Liliac Red Cuvee (rosu,sec)
  750 Ml
  RON 150.00
- Liliac Nectar of Transilvania - sticla
  375 Ml
  RON 130.00
- Corcova Reserve Chardonnay (alb,sec)
  750 Ml
  RON 140.00
- Davino Iacob (alb,sec)
  750 Ml
  RON 120.00
- Davino Iacob (rose,sec)
  750 Ml
  RON 130.00
- Davino - Iacob (rosu,sec)
  750 Ml
  RON 140.00
- Hermeziu C'est Soir Busuioaca de Bohotin(rose demidulce)
  750 Ml
  RON 120.00
- Recas Solo Quinta (alb,sec)
  750 Ml
  RON 230.00
- Recas Solo Quinta (rose,sec)
  750 Ml
  RON 230.00
- Hermeziu C'est Soir Busuioaca de Bohotin(rose sec)
  750 Ml
  RON 120.00
CHAMPAGNE & PROSECCO
- Moet & Chandon Imperial
  750ml
  RON 450.00
- Bottega Gold (prosecco)
  750ml
  RON 160.00
- Petro Vaselo Prosecco (alb brut)
  750ml
  RON 130.00
CIDRU
- Somersby
  Mere/Pere/Mure - 330 Ml
  RON 15.00
COCKTAIL
- Margarita
  330ml
  RON 35.00
- Cosmopolitan
  330 Ml
  RON 35.00
- Aperol Spritz
  RON 35.00
- House Mojito
  300 ML
  RON 35.00
- COCKTAIL HUGO
  200ml
  RON 35.00
- Cinderella
  330ml
  RON 33.00
- House Cuba Libre
  Rum Havana, Coca Cola, Lime 350 Ml
  RON 35.00
- House Gin Tonic
  350 Ml
  RON 35.00
BAUTURI DISTILATE
- Jack Daniels
  40 ML
  RON 23.00
- Jameson
  40 ML
  RON 20.00
- Jim Beam
  40 ML
  RON 20.00
- Cardhu 12 Y.O
  40 ML
  RON 30.00
- Makers Mark
  40 ML
  RON 30.00
- Johnnie Walker
  40 ML
  RON 20.00
- Havana 7 Anos
  40 ML
  RON 20.00
- Diplomatico Mantuano
  40 Ml
  RON 20.00
- Flor de Cana 7 Y.O
  40 ML
  RON 20.00
- Campari
  40 Ml
  RON 15.00
- Baileys Original
  40 ML
  RON 15.00
- Martini
  40 Ml
  RON 15.00
- Brancoveanu XO
  40 ML
  RON 22.00
- Hennessy VS
  40 ML
  RON 25.00
- Zetea palinca
  40 ML
  RON 15.00
- Afinata casei
  40 ML
  RON 15.00
- Beefeater Gin
  40 Ml
  RON 15.00
- Finlandia
  40 ML
  RON 17.00
- Absolut
  40 ML
  RON 17.00
- Grey Goose
  40 ML
  RON 32.00
- Beluga
  40 ML
  RON 28.00
- Jagermeister
  20 ML
  RON 10.00
- Tequila Sierra Silver Reposado
  20 ML
  RON 10.00
- Bumbu
  40ml
  RON 22.00
BERE
- Kimpolung Pale Ale
  330ml
  RON 20.00
- Corona Extra
  355 ML
  RON 18.00
- Birra Moretti
  330 Ml
  RON 14.00
- Birra Moretti NA
  330ml
  Bere fără alcool
  RON 14.00
- Holstein Weizen Draft
  400 Ml
  RON 15.00
BAUTURI CALDE
- Ceai Althaus Infuzie
  250 Ml
  RON 10.00
- Ciocolata Calda Alba/Neagra
  250 Ml
  RON 15.00
Extra Bucatarie
- Ketchup
  50 Gr
  RON 5.00
- Crutoane
  40 Gr
  RON 3.00
- Ardei Iute
  30g
  RON 5.00
- Paine Alba
  120g
  RON 5.00
GARNITURI
- Cartofi KABAN
  Cartofi pai prajiti, stropiti cu usturoi, presarati cu parmezan si patrunjel proaspat
  RON 17.00
- Cartofi Piure
  RON 12.00
- Cartofi Prajiti
  Cartofi prajiti in ulei de loarea soarelui
  RON 12.00
- Piure dulce
  Piure de cartofi dulci cu unt si aromatizat cu busuioc
  RON 17.00
- Cartofi prajiti cu pesto de busuioc
  Cartofi prajiti in eulei de floarea soarelui stropiti din abundenta cu pesto de busuioc facut in casa
  RON 20.00
- Piure cu pancetta
  Piure de cartofi cu unt si jumari de pancetta
  RON 20.00
- Salata de muraturi asortate
  RON 15.00

Vă mulțumim pentru alegerea făcută și vă dorim poftă bună!

RESTAURANT KABAN
Program Luni-Duminica
12:00-22:00